内容简介 · · · · · ·

法国是欧洲最看重饮食的国家。世世代代的法国人都坚信,世界上最好的佳肴盛馔出自他们的故土。在这本书中,作者罗伯特•皮特以一个美食家、史学家、文化学者的姿态为我们烹制出了一份鲜美的法式文化大餐。在这里,美食不只是美食,更是有灵魂的艺术。

探秘法国各地正宗美食

感受美食中的浪漫与激情

品位美味中的历史与文化

舌尖上的法国,激发味蕾的想象

作者简介 · · · · · ·

让-罗伯尔•皮特,法国知名文化史专家,专栏作者。同时,作为一名美食家,他曾说：“一座城市的餐饮基础竟然由一位平民而不是美食专家奠定,足见巴黎的美食内涵有多么深远、多么扎实！”这些都被广泛引用在世界各地的美食杂志和节目里。

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