内容简介 · · · · · ·

葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍：�

从欧洲葱翠的卢瓦尔地区,到北美冰冻的安大略,都有白葡萄酒产区。品尝葡萄酒既是一种享受,又可获得尝试新品种和发现稀有葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好,新手也好,《白葡萄酒鉴赏手册》都能给你以极大的鼓舞、实用的信息和良好的指导。本书还将使您认识世界上最佳的白葡萄酒--包括欧洲的经典酒,美国加利福尼亚州、澳大利亚、新西兰和南非的葡萄乃至你还不曾知晓的白葡萄新秀,如黎巴嫩、以色列等地的顶级葡萄酒。�

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作者简介 · · · · · ·

Godfrey Spence 1983年起参与葡萄酒事业,经营葡萄酒商铺。1990年转往葡萄酒及烈 酒教学信托(Wine & Spirit Education Trust,一所国际教育机构)任讲师,并编辑该机构 教学出版物。他定期为葡萄酒及烈酒杂志撰稿,另著有《波特酒鉴赏手册》

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