說食在的txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:時報周刊美食組 出版社: 時周文化 副标题: 15位饕客的味覺地圖 出版年: 2007.10.29 定价: 220 装帧: 中文平裝 ISBN: 9789867586513 内容简介 · · · · · ·★不可思議的華麗陣容、第一本囊括 台灣重量級美食名家的品味聖經: 阿嬌、阿基師、葉怡蘭、胡天蘭、瀨上剛、韓良憶、伊格爾、劉冠麟、梁幼祥、程安琪、束煥新、王宣一、柯俊年、詹姆士、毛瑞之(Dr. Wolfram Moritz) ★不必為了聚餐要去哪裡吃而苦惱!跟著15位老饕吃特色餐館、欽點各大菜系經典料理與小點: 鼎泰豐:菜肉蒸餃 信遠齋:醬肘子 欣葉餐廳:潤餅和菜脯蛋 京華圓:沙鍋魚頭 九記:鹹魚肉餅 滿香園:避風塘炸雞翅 泓品牛排:肋眼「眉毛肉」 三分俗氣:燉雞湯 香宮:鹹蛋肉片湯 東餐廳:乾燒大蝦 新利大雅:紅糟鰻 雙連圓仔湯:燒麻糬 炒、煎、煮、炸、爆、烤、燻、燙、拌、滷、煨、煲、悶…… 台灣小吃、福州菜、江浙菜、北方麵食、台菜、日本料理、韓國美食、俄羅斯餐廳、奧地利甜點…… 有大餐廳名滿天下,有小館子同樣迷人。 ★美食之道,就在於用料理說出動人... |
后来理论的东西很多
感觉学到了非常多的知识
从演化的角度入手
中了毒,根本停不下来