《好色沙拉Salad》电子书下载

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作者:田井典子
出版社: 四塊玉文化有限公司
出版年: 2009
页数: 72
定价: NT$180
装帧: 平裝
ISBN: 9789868533806

内容简介 · · · · · ·

典子小姐有一本手稿筆記,裡面畫滿了各種「食驗」

通常是先有了顏色和形狀

接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型

哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意

有時候麵包會變成盛湯的食器

各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍

這本以沙拉作為創作主題的食譜,做法極為簡單,不管你有沒有做菜的經驗,都可以親手完成。

簡單,正是料理的一種最高境界,這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。

這本食譜希望通過視覺與味覺,激發每個人自己的靈感與想像,而不只是一本教你做沙拉的教科書。





作者简介 · · · · · ·

田井典子(TAI NORIKO)

料理創意/製作/陳列設計,畢業于日本京都精華大學美術系,歷任4A廣告公司設計師之後,創立東京IRON BALVE設計事務所,任取締役代表和ART DIRECTOR。

1995年因”丘比沙拉醬”的品牌企畫與設計工作出差來到中國,便愛上了古都北京。1997年將東京IRON BALVE設計事務所的公司事務交由好友打理,留學於北京廣播學院,修讀中國語。於1998年9月在北京創設B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE,長居北京已十餘年。2005年開始,以趣味與完美主義的設計態度,在《時尚‧好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄,力求以更具設計感的創意料理,改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發佈會承擔其PARTY的設計與組織活動,以設計師的品味,個人風格的趣味,為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感...




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16 条评论

发表评论

  1. 高帅宾高帅宾说道:
    1#

    一直在追

  2. 康达姆大怪兽康达姆大怪兽说道:
    2#

    看以后要不要多看几遍,慢慢嚼。

  3. 马丁梳羽马丁梳羽说道:
    3#

    这本书内容不错,推荐大家购买观看

  4. 沈家的沈三白沈家的沈三白说道:
    4#

    作者视角观点都是很独特,现在只看了一部分,相信不会辜负自己的

  5. 显示更多