《蓝瓶物语：不止一杯好咖啡》电子书下载

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作者:赵慧主编（《第一财经周刊》未来预想图）
出版社: 东方出版社
副标题: 不止一杯好咖啡
出版年: 2018-2-14
页数: 192
定价: 49.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787506099752

内容简介 · · · · · ·

一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人,

在一个有些尿骚味的巷子里开了第一家店铺,

然后带动了最酷的一次咖啡浪潮。

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这是一本你从没见过的分析手册,

为你讲述“咖啡界苹果”的品牌秘密。

也是一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。

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作者简介 · · · · · ·

由《第一财经周刊》lifestyle团队“未来预想图”推出。

他们常驻东京、纽约,极度认真,非常有趣。

他们访问前沿新锐的规划师、设计师,带来第一手的城市指南与品牌观察。

希望与年轻朋友共同打开视野,建立属于自己的生活方式。

目录 · · · · · ·

Part 1 你想了解的有关咖啡的一切
关于咖啡,你能买到什么 /除了咖啡馆,你还能怎样喝咖啡？
咖啡如何制作出来 /滤纸、法压、冷萃……你最中意哪一种？
意式咖啡有哪些 /一份超好上手的意式咖啡参考配方。
你要烘焙到什么程度的咖啡豆 /你知道吗,烘焙对咖啡味道的影响,大过萃取和研磨。
咖啡都从哪里来 /为你选取最有代表性的 5 类咖啡豆。
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Part 1 你想了解的有关咖啡的一切
关于咖啡,你能买到什么 /除了咖啡馆,你还能怎样喝咖啡？
咖啡如何制作出来 /滤纸、法压、冷萃……你最中意哪一种？
意式咖啡有哪些 /一份超好上手的意式咖啡参考配方。
你要烘焙到什么程度的咖啡豆 /你知道吗,烘焙对咖啡味道的影响,大过萃取和研磨。
咖啡都从哪里来 /为你选取最有代表性的 5 类咖啡豆。
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Part 2 Hello,蓝瓶子
哇哦,谁画了那个蓝瓶子 /一个logo里千万不要出现两种以上的字体！千万不要！
弄清楚Blue Bottle Coffee的豆子们 /保证出售烘焙后 48 小时以内的新鲜咖啡豆是怎么回事？
不仅仅卖咖啡怎么办 /想把Blue Bottle Coffee的联名商品都带回家！
点出你的心仪口味史上最难 /在Blue Bottle Coffee 点单。
Blue Bottle Coffee的冲泡手法 /看懂咖啡师们怎么泡咖啡。
为咖啡配一块甜品 /不喧宾夺主,刚刚好。
店铺里的播放清单 /咖啡馆和人一样有情绪。
塑造空间风格 /几乎每个人到Blue Bottle Coffee都会拍照,他们到底被什么迷住了？
选址、空间与体验 /在Blue Bottle Coffee的店铺中,没有一家使用了重复的设计。
在Blue Bottle Coffee网购 /10 个问题,让你找到一款最适合自己口味的咖啡豆。
为什么把咖啡做得像盒牛奶 /从咖啡馆变成生活方式品牌的第一步。
哪儿有Blue Bottle Coffee /它先选择了美国和日本。
星巴克 /被挑战者/就在没多久之前,星巴克还是个“颠覆者”。如今,新的颠覆者来了。
苹果 /启蒙者/James Freeman和乔布斯一样,把自己当作首席设计师。
BEAMS 品牌联名 /为什么联名？找到那些潜在消费者。
香奈儿 Pop-Up Store /快闪店,实在是一场有太多目的的试验。
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Part 3 咖啡进入生活
消费者 /有一天,咖啡成为了生活必需品。
消费者 / “原来黑咖啡这么好喝。”
消费者 / “我有一份旧金山咖啡馆藏宝图。
竞争者 /与正打算“全球化”的Blue Bottle Coffee不同,Philz代表着另一种风格的“第三次咖啡浪潮”
第三次咖啡浪潮 /经历了速溶咖啡和星巴克,现在,新的咖啡浪潮来了。
东京小巷里的咖啡新浪潮 /5家隐蔽小店,每家都有自己的特色与故事。
咖啡市集 /Level up！咖啡爱好者与专门人士的聚会。
咖啡豆专门店 KOFFEE MAMEYA 国友荣一 /网红咖啡,“黑盒子”里的咖啡豆世界。
日本咖啡教父丸山咖啡丸山健太郎 / “大部分客人真正需要的是一杯普通好喝的咖啡。
旧时光茶亭羽当 /一场温文流畅、令人目不转睛却又谦虚谨慎的技术表演。
旧时光琥珀咖啡 /敢去喝一杯比你年龄还大的咖啡豆制作的咖啡吗？
旧时光巴赫咖啡 /在这里,咖啡师会对咖啡豆因材施教。
中国咖啡新浪潮 / “说实话,网红店在中国已经不稀奇了。
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Part 4 深入挖掘
品牌故事 /一个时代、一个英雄故事、一个誓言、一个音乐家和他所推崇的仪式感……这是“成为Blue Bottle Coffee”的故事的开始。
投资者 / “对我们来说,问题就是,Blue Bottle Coffee能不能在星巴克已经存在的情况下,也能像星巴克那样,再在街角开出一家店？答案是：可以。
数据 Infographic / 5分钟读懂咖啡业界。
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发布者：瘾藏ll

文件说明：zip / 解压密码:electro-lviv.com

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