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首页 明朝酒文化txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者: 王春瑜 出版社: 商务印书馆 出版年: 2016-5 页数: 151 定价: 40.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787100120876 内容简介 · · · · · ·红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语“实乃书香之醉人,而非酒之醉人也”。一本大家小书,带你领略明朝酒文化的风俗画卷。 《明朝酒文化》是著名文史学家王春瑜先生关于明朝酒文化的一本专著。作者以“滴酒观世界”,小中见大,从酒的角度剖析明朝社会的横断面,处处留意,将酒文化置于明朝特定的历史背景中审视,以酒为媒,以诙谐轻松的笔墨描绘了明朝社会生活的风俗画卷。 作者简介 · · · · · ·王春瑜,江苏省建湖县人,1937年生于苏州。1960年毕业于复旦大学历史系,1963年毕业于该校研究生班元明清史专业,获得博士学位。在上海师范大学任讲师。1979后,在中国社会科学院历史研究所明史研究室工作,1988年晋升研究员,中国作家协会会员。1992年享有国务院政府特殊津贴。兼任中国出版集团学术顾问,新闻出版署国家出版基金评审专家。 目录 · · · · · ·目录第一章 神州何处无酒家—酒与明朝社会 第一节 酒的生产 / 1 一、酒商制作 / 1 二、富民自酿 / 3 三、农家制酒 / 9 · · · · · ·() 目录 第一章 神州何处无酒家—酒与明朝社会 第一节 酒的生产 / 1 一、酒商制作 / 1 二、富民自酿 / 3 三、农家制酒 / 9 第二节 酒的销售 / 13 一、酒佳不怕路遥 / 13 二、处处酒帘在望 / 14 三、自古奸商花样多 / 20 四、酒的计量 / 21 第三节 酒与法 / 22 一、酒与犯罪 / 22 二、阳间最后一碗酒 / 26 第四节 酒与妓 / 27 一、《桂枝香·嘲酒色》 / 27 二、刘峣的悲剧 / 27 三、齐雅秀、钱福的喜剧 / 29 第二章 酒海卷起千丈波—酒与明朝政治 第一节 酒与皇帝 / 31 一、内法酒 / 31 二、御酒一瞥 / 31 三、宣宗《酒谕》 / 33 四、状元酒 / 34 五、头脑酒 / 37 六、太祖、武宗逛酒店 / 39 七、小吏张泽的历史眼光 / 39 第二节 酒与宦官 / 40 一、酒醋面局 / 40 二、勒索、受贿、贸易 / 41 三、生漆酒 / 42 四、干醡酒 / 43 五、宦官与酿酒业的发展 / 44 第三节 酒与政风 / 44 一、孙慧郎 / 44 二、严嵩置酒高会 / 45 三、况钟禁酗酒 / 47 四、东袁载酒西袁醉 / 47 五、县官卖酒 / 49 六、京官的长夜之饮 / 50 七、明朝官场吃喝风考略 / 51 第四节 酒与外交 / 54 一、宴请来使 / 54 二、光禄寺的花招 / 54 第三章 月斜不靳酒筹多—酒与明朝文化艺术 第一节 酒具 / 56 一、五花八门的酒具 / 56 二、黑玉酒瓮 / 57 三、玛瑙酒壶、犀杯、美人杯 / 57 四、平心杯 / 58 五、子孙果盒 / 59 六、金莲杯 / 59 七、成窑酒杯 / 60 八、王银匠 / 61 九、瓦羽觞 / 62 一○、品官与酒具 / 62 一一、一则笑话 / 62 第二节 酒社 / 63 一、“吃会”、莲花酒社 / 63 二、酒社的政治色彩 / 64 第三节 酒德 / 65 一、酒之辱 / 65 二、以酒虐人 / 67 三、苏氏之德 / 67 四、鼻饮 / 68 五、方廉之廉 / 68 六、陆深与酒 / 69 第四节 酒品 / 69 一、酒色 / 69 二、酒味 / 71 三、谢氏品酒 / 71 四、宋氏品酒 / 72 第五节 酒与礼俗 / 74 一、乡饮酒礼 / 74 二、酒与节日 / 78 三、酒与祭祀 / 80 四、以水代酒 / 80 第六节 酒与文学 / 81 一、酒令 / 81 二、酒对联、骈语 / 88 三、酒与戏曲 / 90 四、酒与小说 / 92 五、酒与诗歌 / 97 六、酒与民间文学 / 100 第七节 酒与艺术 / 104 一、酒与画 / 104 二、酒与制陶 / 107 三、酒与音乐 / 108 四、酒与戏术 / 110 第四章 天涯谁是酒同僚—酒与医学、园林、旅游 第一节 酒与医学 / 112 一、药酒 / 112 二、特种药酒 / 114 三、龟龄集酒 / 116 四、醒酒方 / 119 五、饮酒忌 / 120 六、迷药与蛊毒 / 121 七、由你奸似鬼,吃了老娘洗脚水—蒙汗药之谜 / 123 八、蒙汗药续考 / 128 第二节 酒与园林 / 130 一、酒文化的宝贵史料 / 130 二、无数离情细雨中 / 133 三、流觞 / 134 四、酒店新开在半塘 / 134 第三节 酒与旅游 / 136 一、徐弘祖与酒 / 136 二、酒与旅游点 / 137 三、携酒而游的千古佳作 / 138 四、旅游酒具 / 139 五、酒与地方美食 / 140 附录 蒙汗药与武侠小说 / 142 · · · · · · () "明朝酒文化"试读 · · · · · ·晚明时江南名士袁中郎在《觞政》中说：“饮不能一蕉叶,每闻鈩声辄踊跃,遇酒客与留连,饮不竟夜不休,非久相狎者,不知余之无酒肠也。” 1 如此看来,中郎好酒,实属有酒心无酒量者。前辈风流,我辈后生小子,岂能企及？以不才而论,比起中郎,惭愧的是,我并不好酒,只是岁月催人老,每感供血不足,为了活血化瘀,才喝点酒,但一瓶茅台,自斟自饮,半年才能瓶空。因此,我谈酒—.. |
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作者： 馬爾賈尼斯
很好,家人喜欢,很好！
新书,看看后追评
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这本书高中学北京大学先修课的时候老师就反复提及