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首页 葡园四季txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者:[法] 阿兰·卡斯特/苏岚岚 出版社: 中信出版社 副标题: 葡萄酒的前世今生 出版年: 2012-3 页数: 175 定价: 48.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787508632315 内容简介 · · · · · ·《葡园四季:葡萄酒的前世今生》是一次在葡萄园中,边饮美酒,边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索,用清澈细腻的笔触,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里,葡萄园里的每一点动静,都如涓涓细流,掠过读者眼底。除此之外,还有更多的品酒技巧,酒庄故事,悠久文化,以及葡萄酒知识。 作者简介 · · · · · ·阿兰·卡斯特 Alain CASTEL,出生于欧洲最大的葡萄酒世家CASTEL（法国第一大、世界第三大葡萄酒生产商）家族,自小立志于从事家族葡萄酒事业,现任法国卡斯特兄弟简化公司总裁。深入研究葡萄酒30余载,凭其对市场战略的高瞻远瞩和卓越认知,成为全球葡萄酒业界的领衔人物。 苏岚岚,善水文化国际传媒出品人,波尔多葡萄酒学校认证葡萄酒讲师,2010年获圣埃米利永葡萄酒骑士勋章；著有个人摄影诗歌集《青花辑子》（1999年）,编写《葡萄酒鉴》（2008年）、策划制作FINE DRINK独立出版物《酒饕葵花宝典》（2010年）、《你所不知道的葡萄酒》（2010年）、《中国菜,葡萄酒》（2011年）、《葡萄酒具》（2011年）,出版葡萄酒与烈酒国际期刊《美酒通信》（DRINK GUIDE）。 目录 · · · · · ·Ⅴ Introduction 序Ⅶ Before Enter the Vineyard 写在进入葡萄园之前 006 Silent Vineyard 宁静的葡萄园 一 月JANUARY 法国葡萄园分布图 法国各葡萄酒产区种着些什么葡萄 · · · · · ·() Ⅴ Introduction 序 Ⅶ Before Enter the Vineyard 写在进入葡萄园之前 006 Silent Vineyard 宁静的葡萄园 一 月JANUARY 法国葡萄园分布图 法国各葡萄酒产区种着些什么葡萄 020 Pray for Soil 驿动的土壤 二 月FEBRUARY 站在葡萄园里,我们看些什么 1234,葡萄酒轻松分类 030 Sprouting 第一枚新芽 三 月MARCH 打开法国葡萄酒的法规 从酒标认出酒的级别 价廉质美VDP 046 The Bloom of Youth 生机勃勃的少年 四 月APRIL 期酒投资季节,我们来到波尔多 你可能会同时遇到多个波尔多的分级 走进梅多克的城堡 从梅多克到格拉夫的旅行 070 Blossoming Grape Vines 这时花开 五 月MAY 享受美味白葡萄酒 我们喝到的白葡萄酒是这样的 卢瓦尔河边的白葡萄酒芬芳 084 Early Signs of Pregnancy 初孕的葡萄园 六 月JUNE VINEXPO,葡萄酒的盛会,葡萄酒人的聚会 花开季节畅游两海之间 100 From Raw to Mature 蓄势待发 七 月JULY 初尝葡萄果 开瓶起泡酒预祝丰收 法国起泡酒从南到北 欣赏这杯起泡酒 110 Busy Bees 如歌的行板 八 月AUGUST 到普罗旺斯畅饮桃红酒 122 Reborn 重生 九 月SEPTEMBER 迟摘的甜葡萄 走遍法国赏甜酒 来一杯法国南部的阳光甜酒 136 Golden Sunset 金色的黄昏 十 月OCTOBER 酿酒窖里正在做什么 神秘的橡木气息 148 Fragrant Wonderland 芳香的梦境 十一月NOVEMBER 进入正式品酒时刻 当个品酒师 在波尔多河岸边品味红葡萄酒 162 Hibernate for Another Journey 岁月 十二月DECEMBER 走进酒窖 握一杯美酒伴寒冬 感受圣埃米利永的气质 175 AFTERWORD 后记 · · · · · · () |
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作者： 晓春1229A5
觉得不错
这本就又回归朴实了
需要静下心慢慢看
这本书让我生气了,知道了。