内容简介 · · · · · ·

《从小爱吃的糖果和点心》将带你重温儿时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在《从小爱吃的糖果和点心》中完整呈现。

作者简介 · · · · · ·

许正忠：

建成国中•成德国中“技能班讲师”

开平中学“烘焙科召集人”

头城家商“教师研习营讲师”

景文技术学院“餐饮科讲师”

文化大学“海青班讲师”

台南县烘焙食品职业训练班“讲师”

台北市委外烘焙食品职业训练班“讲师”

中华职训“西点讲师”

海外侨商“烘焙研习营讲师”

世新大学终身教育学院“烘焙班讲师”

烘焙食品乙级技术士检定合格

教育部专科专业技术教师

“西式烘焙、西餐烹饪”检定合格

福华大饭店点心房领班

“西式烘焙师”高级技能检定合格

周素华：

拥有中餐丙照及食品面包丙照

千灯屋工作室负责人

社区西点烘焙班教学讲师

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