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首页 人间至味txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者: 汪曾祺 出版社: 作家出版社 副标题: 汪曾祺后人监制,全新修订精装典藏纪念版 出版年: 2016-8-2 页数: 272 定价: 45.00元 装帧: 精装 丛书: 汪曾祺典藏文集 ISBN: 9787506389341 内容简介 · · · · · ·这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗？ 无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。 “有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。” “田野里的土豆比超市里的有趣得多。” “昆明的炒菠菜极好,为什么好呢？油极大,火甚匀,味极鲜。” 人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。 《人间至味》,“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。 作者简介 · · · · · ·汪曾祺： 当代著名小说家、散文家、戏剧家。文学家中的美食家,美食家中的生活家,生活家中的士大夫。被誉为“抒情的人道主义者”,“纯粹的文人”“士大夫”。他生于江南,居于京城,遍历战乱,饱尝荣辱。却用一生的沉淀,写出至淡至浓的优雅与情致。 其文章朴实平淡,有空山新雨后的清新之味,深得自然之意趣,往往于不经意中渗出人性的美好与诗意的享受。让人拿得起,放不下,久读成瘾。 主要作品有： 《人间草木》：“纯粹的文人”汪曾祺的闲适美文。静下心来,才能发现生活之美。 《人间至味》：“资深吃货”汪曾祺的美食散文。一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。 《受戒》：汪曾祺的诗意小说。以诗意的文字,讲述诗意的生活。 《大淖记事》：“抒情的人道主义者”汪曾祺的乡土小说。展示一个似水若云、如诗似画的纯美世界。 《浮生杂忆》： “那个可爱老头儿”汪曾祺的亲情散文。家人闲坐,灯火可亲,将... 目录 · · · · · ·五味\1食豆饮水斋闲笔\6 蚕豆\16 豆腐\19 豆汁儿\27 干丝\29 · · · · · ·() 五味\1 食豆饮水斋闲笔\6 蚕豆\16 豆腐\19 豆汁儿\27 干丝\29 栗子\31 葵·薤\34 马铃薯\39 萝卜\43 菌小谱\48 韭菜花\53 寻常茶话\56 泡茶馆\62 面茶\72 肉食者不鄙\74 手把肉\80 贴秋膘\85 鳜鱼\88 鱼我所欲也\91 四方食事\95 家常酒菜\104 做饭\110 故乡的食物\113 故乡的元宵\130 故乡的野菜\134 昆明的吃食\139 昆明的果品\149 昆明菜\155 昆明年俗\166 米线和饵块\168 果蔬秋浓\174 大等喊\179 沽源\184 泰山拾零\188 烟赋\196 吃食和文学\202 宋朝人的吃喝\212 食道旧寻——《学人谈吃》序\215 王磐的《野菜谱》\221 《吃的自由》序\225 作家谈吃第一集——《知味集》后记\229 《旅食与文化》题记\233 水母\235 八仙\241 城隍·土地·灶王爷\253 · · · · · · () |
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作者： 那笑好美lovegl
出新了自然都买
生动有趣的诠释了
果然有独到的见解
超赞