内容简介 · · · · · ·

从选料上体现了经济实惠,易于加工,普遍家庭都能接受。编者的主导思想是把各地有代表性的菜式介绍推荐给大家,以供选择食用。

在《CCTV家庭实用菜谱精选1200例》(家庭普及版)的最后,编者综合多方面的因素,根据不同季节、不同人群的饮食营养需求,推荐了12类菜谱索引,以方便读者选择、使用。