村上春樹隨筆中堅持的日式美食烹飪法！

繼第一本《村上 RECIPE》在日本大受歡迎之後,第二本從村上隨筆出發的食譜再度登場,這次以和食為中心,不同於小說中強調意象的料理（如白色盤子上的細麵條與三明治）,村上隨筆中到處是親切清淡的日式風味：烤魚、煮蘿蔔、雜煮……。

充分表現村上關西風味的家庭料理。書共分為五章節：一、村上家的餐桌（年菜、雜煮、墨魚鑲壽司、蘿蔔乾煮油豆腐……）,二、肉類料理（可樂餅定食、維也納修尼翠、燉牛肉……）,三、魚料理（沙丁魚通心粉、鯛魚湯、鯛魚飯……）,四、關原之戰（壽喜燒、散壽司、黑輪）,五、嘗試一下吧（義大利家常菜、肉醬茶泡飯、……）。並附有「關於食物的場景」與「音樂飄飄的餐桌」等專欄。

和普遍的印象不同,村上先生的味蕾所求的其實是《挪威的森林》中小林綠做的厚層煎蛋捲。……到底是什麼樣的講究與堅持,就有請讀者諸君親自下廚去體會了。

本書目錄第1章　村上家的餐桌

前往築地採購食材烹調年菜,再一同享用的雜煮三品／在迎接新年的宴會上學羅馬人喝香檳配的燉扁豆／為聖誕假期做準備,前往羅馬近郊的露天市場採購食材所做的／鮭魚的處理方法／希臘的漁港。早晨漁船回港後,去向漁夫購買,回家做成墨魚鑲壽司／墨魚的處理方法／在密克諾斯島的住處,向管理員借了炭爐來燒烤低脂無油烤魚／情人節邊聽比比金邊做蘿蔔乾煮油豆腐／貧窮時期身為家庭主夫,估計妻子下班抵家的時間,開始動手做蘿蔔套餐

第2章　肉類料理

走遍全東京也找不到的夢幻定食屋兔子亭的可樂餅定食／在東京很難找到炸牛肉排,所以採取次善之策,改吃維也納修尼翠／因為廣告照片而被迫踏上尋羊之旅的夜晚所吃的炸雞排／熱得像是洗三溫暖一樣夏天,與「老鼠」共度的夏天,唱片行的女孩作的燉牛肉／在爵士喫茶店眼淚不流地切碎洋蔥做高麗菜捲

第3章　魚料理

西西里一家評價不錯的餐廳所推薦的墨魚汁細扁麵和沙丁魚通心粉／小堇和愛戀對象妙妙在青山的餐廳吃南瓜麵疙瘩和炭烤白肉魚／小堇失蹤前,在希臘小島的別墅和妙妙最後一頓晚餐吃的香草鯛魚湯／在一旦海相不佳,就連蔬菜都沒有的希臘鄉村做......