英格麗德•哈斯林格　Ingrid Haslinger

歷史學者及英國語言文學研究者,在維也納宮廷銀器與餐具博物館擔任兼任研究員,著有《與西西共餐》（Tafeln mit Sisi）、《匈牙利燉肉――一段文化史》（Gulasch – eine Kulturgeschichte）與《從湯到陶鍋――引人注目的餐點與器皿》（Von Suppen und Terrinen – die aufsehenerregende Karriere von Speise und Gerät）。在杏仁樹出版社亦出版了《燉牛肉與蝙蝠――維也納的牛肉料理》（Tafelspitz & Fledermaus – die Wiener Rindfleischküche）一書。

譯者簡介

薛文瑜

德文譯者。譯有《誰無罪》、《罪咎》、《罪行》、《最後的邀請：父予子的告別禮物》、《饗宴的歷史》、《小心！偏見》、《偉大的失敗者》（合譯）等,譯著屢次獲選開卷年度十大翻譯類好書獎。