内容简介 · · · · · ·

《家庭自制美味辣酱》这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法,以及相关的辣酱知识。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。