内容简介 · · · · · ·

《实用家庭凉菜》主要内容：转眼,夏天来临,凉菜又开始在餐桌上唱主角。凉菜的用料广泛,做法多样,应该是十分丰富的。可是一般的家庭吃法却很单调,大小饭店、酒家的凉菜也是大同小异,缺少“新味”。其实,只要我们灵活搭配主辅料,妙用调味料,营养丰富的新味凉菜便会随时制作出来。下面就介绍几款,供广大读者参考。