内容简介 · · · · · ·

一次烘焙,就能烤出三种不同口味的蛋糕——底层是嫩滑的布丁,中层是浓郁的奶油,顶层是绵软的蛋糕。三层同时入口,美妙绝伦,令人无法抗拒！

使用常见的材料就能制作出这款神奇的魔法蛋糕,其秘诀在于：蛋黄糊和蛋清的混合方法,烤制时间和温度。书中收录多种不同口味魔法蛋糕的烘焙方法,简单易学,就连烘焙新手也能轻松掌握。

作者简介 · · · · · ·

荻田尚子：日本甜点研究专家,烘焙达人。大学毕业后,先后进入专业糕点学校和法国糕点店学习,担任过料理研究家石原洋子的助手。她在熟练掌握纯正法式糕点的知识和技术基础上,提倡在家也可以轻易制作的美味糕点的烘焙方法。著书量多,作品包括《I Love 马卡龙》《甜点新手零失败教室》《疗愈甜点幸福食光》《一手小幸福：可爱杯子蛋糕烘焙术》等。

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