内容简介 · · · · · ·

《巧厨娘百变面点》共分六篇分别是：第一篇工具和原料,神秘的厨房百宝箱里,有哪些必不可少的工具和原料？本篇介绍近30种常用工具及原料,讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团,小酵母,大作用。发酵面食营养更丰富,易消化促进吸收。本篇提供47种发酵面食,让我们吃得更健康,吃得更营养。第三篇冷水面、烫面和温水面团,冷水、热水、温水,水温也有大魔法。本篇提供27款不同面团制作的面食,一起寻找厨房里的幸福味道吧！第四篇百变米饭,营养全面,碗搞定19款美味的米饭让你胃口大开！第五篇西式面点,把必胜客搬回家,本篇提供15款经典西式面点,做一个让孩子骄傲的好妈妈吧！第六篇零食小吃,妈妈的味道,孩子的最爱。本篇奉上13种有益身体的零食小点。让孩子爱上零食,不再是烦心事！

作者简介 · · · · · ·

孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,点击量过千万的新浪美食博主,新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提供美食稿件,曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等,同期出版《巧厨娘—百变面点》。