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首页 快乐烘焙txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者:美味食践者//食尚主厨 出版社: 朝华 译者:范蕴莉 出版年: 2011-5 页数: 175 定价: 32.00元 ISBN: 9787505426429 内容简介 · · · · · ·《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》是为孩子和父母一起下厨房而精心准备的食育教养书,分别介绍如下：《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》是一本专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的快乐烘焙书。父母是孩子最好的老师,亲子一起下厨房是培养孩子家庭和亲情观念的最好途径。因为不了解孩子,拼命送孩子去学才艺的爸妈,其实最简单也最实用的教养就在厨房里。孩子在人生中应该学会的各项技能,在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。透过这本《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》,你也可以跟孩子一起大手牵小手,让亲子关系更美味！ 《好爸爸的30个亲子料理游戏》中运用一些常见的食材,设计出30个简单有趣的实验和美味料理,每个实验与料理都是配套的,不仅能让孩子们学到基础的科学知识,还能锻炼他们的动手能力和思考能力。亲子书籍常说：妈妈... 作者简介 · · · · · ·美味食践者 Mimi：能够为另一个人付出是幸福的。在孩子们心里,我们种下爱的种子,希望让孩子从简单的厨艺开始学会照顾自己,在未来的某一天能够照顾自己所爱的人。 食尚主厨 Deven：让孩子把烘焙厨艺当成乐趣,打从心底喜欢这件事,让孩子能透过做料理的过程,养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神,鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类金牌；2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特金牌；2009年第一届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组铜牌；2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品金牌；2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。 目录 · · · · · ·Chapter 1 爱的食事：从书桌到餐桌,生活中无所不在的家教课 食育教养——就是和孩子做好在厨房的小约定 美味的启蒙让食物变好吃的小道具 一定不能少的魔法食材Chapter 2 有趣最重要：让孩子从食物中发挥想象力 食物是孩子想象力最好的启发 善用食材装饰让孩子胃口大开 1,2,3木头人——大理石木柴面包 我爱趴趴熊——香草巧克面包 一起转圈圈——培根咖哩卷 月亮,晚安——月牙儿饼干 我的秘密花园——棋格围墙蛋糕 寻找梦奇地——花生巧克力球 嗡嗡嗡,微笑蜜蜂来做工——蜂蜜蛋糕 来玩跳绳！——辫子花生面包 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,香喷喷的面包怎么做？！Chapter 3 想吃最重要：培养孩子从想吃的菜单中,找出自己的味觉 跟孩子一起设计菜单吧！ 先学会当爸爸妈妈的厨艺小帮手吧！ 孩子成长不可或缺的营养与食材对照表 帮助孩子克服对食物的恐惧矫正其错误的饮食观念 早餐 元气小太阳——香香燕麦鸡丁粥 起床！——跟着菠萝鲜虾起司米堡 午餐 大嘴汉堡超人——鲜蔬猪排口袋汉堡 阳光·海洋·大冒险——海鲜莎莎意大利面 午茶点心 哇兹哇兹超好吃——一口甜蜜香肠卷 咕噜溜滑梯——香草珍珠奶冻 晚餐 小米立大功——蕃茄熏鸡蛋包饭 晚餐点心 变身黄金小战士——玉米火腿披萨 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,带孩子一起上市场挑选食材吧！Chapter 4 变化最重要：大手拉小手,四季莱单上桌！ 用点心将四季的滋味收藏起来喔！ 大手拉小手,从简单的厨艺培养孩子的生活能力 一口接一口,食欲大开的好“煮”意 春的食事 跟着蒲公英去旅行——棉花糖蛋糕 童年的记忆宝盒——亮品晶宝石饼干 夏的食事 海边的快乐假期——海苔方块饼 唱着快乐颂的蝉——香酥芝麻喀哩脆饼 秋的食事 小松鼠历险记——栗子蒙布朗蛋糕 神奇的地底宝藏——地瓜烧 冬的食事 小雪人的许愿树——杏仁饼干脆片 圣诞铃声响叮当——蔓越莓优格杯子蛋糕 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？Chapter 5 欢乐最重要：从厨房中变出人生值得回味的纪念品 今天,换孩子当主人吧！让食物成为孩子的美味画布 跟孩子一起玩派对欢乐Home Party自己来！ For Birtaday～好吃的生日蛋糕 甜美温馨的祝福——枫糖布丁蛋糕 香浓不腻的生日主角——妙妙黑森林蛋糕 超幸福感点心——牛奶多多泡芙塔 For Party Time～让派对更有趣的小点心 小刺猬军团进攻——花生巧克力核桃饼干 金黄闪亮的个性叉烧酥 甜蜜又多汁的鸡肉苹果沙拉 For Spectial Day～特殊节日就要有新鲜事 陪嫦娥姐姐过中秋——奶香味满溢的蛋黄酥 惊奇万圣夜——南瓜面包 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎样用糖团怎样玩装饰？ 无限祝福的天使糖偶 小瓢虫异想的美食Chapter 6 特色最重要：餐桌上异想出的美食动手做出世界各地的特色点心 和孩子一起在美食中环游世界吧！ 从吃东西开始让孩子学会分享 好吃的食欲版图 泰美味异国风——酸甜月亮虾米饼 独特性100分——印度咖喱鸡汁面包 满满鲜味的日本味——和风鲜鸡茶碗蒸 迷人的法国风情——欧培拉蛋糕 抗拒不了的法式香醇——柠檬布丁塔 意犹未尽的甜蜜——美式蓝莓起司蛋糕 西班牙小点心——在西班牙烤葱饼上跳舞 随意狂想的——意式海鲜起司炖饭 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？Chapter 7 创意最重要：食物也能72变,零食变身成好吃料理 零食变变变,创作出独一无二的超美味甜点！ 教孩子利用食物的特性,改造出让人百吃不厌的料理 零食变身 冷薯条、方便面——薯条奶油可乐饼 蔬果汁、香橙软糖——香橙软糖蜜汁肉包 熟鸡块——洋芋鲔鱼成面包 白巧克力块、牛奶巧克力块——杏仁手工巧克力 太妃糖、棉花糖——太妃糖布丁 巧克力豆、饼干——香蕉巧克力派 洋芋片——玉米浓汤起司面包盅 香草冰淇淋——草莓香草蛋糕 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,该怎么帮孩子改掉爱吃甜食的习惯？Chapter 8 有心最重要：我也是大厨师,为爸爸妈妈创作的专属料理与点心 今天,就用美味的食物说“谢谢”！ 幸福餐桌的对话 让孩子在厨艺的学习中找到自我 跟着女儿的梦想前进～小小蓝带主厨 烘焙出三倍的幸福 在柔软的面包上跳舞～兴趣能帮孩子转变与生俱来的性格 For亲爱的爹地 一百分的男人味——香蒜乌龙面 微焦的幸福美味——泡莱猪肉酥皮卷 老爸的意式浪漫——海苔味噌奶油焗烤意大利面 热闹的好味道——黄金酥皮鸡肉烤串 For亲爱的妈咪 妈妈咪呀热闹的好味道——糖醋鲜味起司鸡蛋豆腐 公主的午茶时光！——草莓果酱戚风蛋糕卷 粉红小姐——蔓越莓奶冻 小厨师大手艺——鲜菇蕃茄起司比斯吉Chapter 1 爱的食事：从书桌到餐桌,生活中无所不在的家教课 食育教养——就是和孩子做好在厨房的小约定 美味的启蒙让食物变好吃的小道具 一定不能少的魔法食材Chapter 2 有趣最重要：让孩子从食物中发挥想象力 食物是孩子想象力最好的启发 善用食材装饰让孩子胃口大开 1,2,3木头人——大理石木柴面包 我爱趴趴熊——香草巧克面包 一起转圈圈——培根咖哩卷 月亮,晚安——月牙儿饼干 我的秘密花园——棋格围墙蛋糕 寻找梦奇地——花生巧克力球 嗡嗡嗡,微笑蜜蜂来做工——蜂蜜蛋糕 来玩跳绳！——辫子花生面包 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,香喷喷的面包怎么做？！Chapter 3 想吃最重要：培养孩子从想吃的菜单中,找出自己的味觉 跟孩子一起设计菜单吧！ 先学会当爸爸妈妈的厨艺小帮手吧！ 孩子成长不可或缺的营养与食材对照表 帮助孩子克服对食物的恐惧矫正其错误的饮食观念 早餐 元气小太阳——香香燕麦鸡丁粥 起床！——跟着菠萝鲜虾起司米堡 午餐 大嘴汉堡超人——鲜蔬猪排口袋汉堡 阳光·海洋·大冒险——海鲜莎莎意大利面 午茶点心 哇兹哇兹超好吃——一口甜蜜香肠卷 咕噜溜滑梯——香草珍珠奶冻 晚餐 小米立大功——蕃茄熏鸡蛋包饭 晚餐点心 变身黄金小战士——玉米火腿披萨 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,带孩子一起上市场挑选食材吧！Chapter 4 变化最重要：大手拉小手,四季莱单上桌！ 用点心将四季的滋味收藏起来喔！ 大手拉小手,从简单的厨艺培养孩子的生活能力 一口接一口,食欲大开的好“煮”意 春的食事 跟着蒲公英去旅行——棉花糖蛋糕 童年的记忆宝盒——亮品晶宝石饼干 夏的食事 海边的快乐假期——海苔方块饼 唱着快乐颂的蝉——香酥芝麻喀哩脆饼 秋的食事 小松鼠历险记——栗子蒙布朗蛋糕 神奇的地底宝藏——地瓜烧 冬的食事 小雪人的许愿树——杏仁饼干脆片 圣诞铃声响叮当——蔓越莓优格杯子蛋糕 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？Chapter 5 欢乐最重要：从厨房中变出人生值得回味的纪念品 今天,换孩子当主人吧！让食物成为孩子的美味画布 跟孩子一起玩派对欢乐Home Party自己来！ For Birtaday～好吃的生日蛋糕 甜美温馨的祝福——枫糖布丁蛋糕 香浓不腻的生日主角——妙妙黑森林蛋糕 超幸福感点心——牛奶多多泡芙塔 For Party Time～让派对更有趣的小点心 小刺猬军团进攻——花生巧克力核桃饼干 金黄闪亮的个性叉烧酥 甜蜜又多汁的鸡肉苹果沙拉 For Spectial Day～特殊节日就要有新鲜事 陪嫦娥姐姐过中秋——奶香味满溢的蛋黄酥 惊奇万圣夜——南瓜面包 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎样用糖团怎样玩装饰？ 无限祝福的天使糖偶 小瓢虫异想的美食Chapter 6 特色最重要：餐桌上异想出的美食动手做出世界各地的特色点心 和孩子一起在美食中环游世界吧！ 从吃东西开始让孩子学会分享 好吃的食欲版图 泰美味异国风——酸甜月亮虾米饼 独特性100分——印度咖喱鸡汁面包 满满鲜味的日本味——和风鲜鸡茶碗蒸 迷人的法国风情——欧培拉蛋糕 抗拒不了的法式香醇——柠檬布丁塔 意犹未尽的甜蜜——美式蓝莓起司蛋糕 西班牙小点心——在西班牙烤葱饼上跳舞 随意狂想的——意式海鲜起司炖饭 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？Chapter 7 创意最重要：食物也能72变,零食变身成好吃料理 零食变变变,创作出独一无二的超美味甜点！ 教孩子利用食物的特性,改造出让人百吃不厌的料理 零食变身 冷薯条、方便面——薯条奶油可乐饼 蔬果汁、香橙软糖——香橙软糖蜜汁肉包 熟鸡块——洋芋鲔鱼成面包 白巧克力块、牛奶巧克力块——杏仁手工巧克力 太妃糖、棉花糖——太妃糖布丁 巧克力豆、饼干——香蕉巧克力派 洋芋片——玉米浓汤起司面包盅 香草冰淇淋——草莓香草蛋糕 美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙,该怎么帮孩子改掉爱吃甜食的习惯？Chapter 8 有心最重要：我也是大厨师,为爸爸妈妈创作的专属料理与点心 今天,就用美味的食物说“谢谢”！ 幸福餐桌的对话 让孩子在厨艺的学习中找到自我 跟着女儿的梦想前进～小小蓝带主厨 烘焙出三倍的幸福 在柔软的面包上跳舞～兴趣能帮孩子转变与生俱来的性格 For亲爱的爹地 一百分的男人味——香蒜乌龙面 微焦的幸福美味——泡莱猪肉酥皮卷 老爸的意式浪漫——海苔味噌奶油焗烤意大利面 热闹的好味道——黄金酥皮鸡肉烤串 For亲爱的妈咪 妈妈咪呀热闹的好味道——糖醋鲜味起司鸡蛋豆腐 公主的午茶时光！——草莓果酱戚风蛋糕卷 粉红小姐——蔓越莓奶冻 小厨师大手艺——鲜菇蕃茄起司比斯吉 · · · · · · () |
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作者： 艾妖孽的小橘子
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