内容简介 · · · · · ·

《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》主要是以蔬果切雕为主题,从浅显易懂的切片、刀功,到复杂的切雕,《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴,从而展现出吃的艺术。《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》最大特点在于每件作品皆在盘中制作,它们具有很好的菜肴装饰作用,可以使吃的气氛达到尽善尽美。书中更搭配有花式水果切盘,堪称从“前菜”到“尾点”,皆能一气呵成,吃出美味,吃出情调！