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首页 风靡日本的小学生营养食谱txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者:[日]松丸 奖 出版社: 悦读名品 | 化学工业出版社 出品方: 悦读名品 原作名: 日本一の給食レシピ 子どもがすくすく育つ 译者:孙立成 出版年: 2017-8 页数: 96 定价: 42.00元 装帧: 精装 ISBN: 9787122300515 内容简介 · · · · · ·【编辑推荐】 . ★如何让孩子喜欢上蔬菜和鱼？ 如何让孩子不挑食？ 如何做到每餐热量与营养均衡？ 如何让孩子吃出快乐,健康成长？ . ★日本最富爱心的营养师诚挚分享： 初次公开的绝品菜谱46款 烹制方法适用于每个家庭 . ★日本第八届“校餐甲子园大赛”冠军,2200所学校の营养师中拔得头筹的松丸奖的最新作品！ . 【内容简介】 . 松丸奖是日本东京文京区青柳小学的一名营养师。上班的第一天,他发现学校里有很多偏食的孩子,有的不喜欢吃鱼,有的不喜欢吃豆制食品,有的不喜欢吃蔬菜,这让他十分担心孩子们的身体健康。 . 为了改变这种状况,他进行了无数次的试验,尝试着从饭菜的味道和色彩搭配上进行改进。在一番努力之下,学校不仅剩菜现象几乎没再出现,孩子们每天上午都期待着午餐时间快些到来。他们甚至把每个月的校餐菜谱贴在自家的冰箱上,“今天吃白沙司菜包肉哦”“明天有山... 作者简介 · · · · · ·【作者简介】 松丸 奖（东京文京区立青柳小学营养师） 1983年生于日本千叶县,毕业于“华学园营养专业学校”。 2013年,率领青柳小学团队在2200所学校参赛的日本第8届“校餐甲子园大赛”中获得冠军。 为了能让孩子们吃得高兴、吃出健康,在汤汁制做、色彩搭配方面倾尽心血,是受全校学生喜欢的“帅哥”营养师。 . 【译者简介】 孙立成 1976年3月出生,毕业于吉林大学日语语言文学专业,硕士学位。 现任燕山大学外国语学院副教授,日语语言文学及翻译方向硕士生导师。 目录 · · · · · ·序言 ................................................... 2校餐制作：青柳小学夺冠的5 大要点 ......... 4 全国校餐大赛夺冠菜谱 ........................... 6 青柳小学餐桌的春夏秋冬 ...................... 8 本书使用指南 ..................................... 18 . · · · · · ·() 序言 ................................................... 2 校餐制作：青柳小学夺冠的5 大要点 ......... 4 全国校餐大赛夺冠菜谱 ........................... 6 青柳小学餐桌的春夏秋冬 ...................... 8 本书使用指南 ..................................... 18 . c h a p t e r 1 营养满分！ 创意十足的超级主菜 普罗旺斯酱汁嫩鸡肉 ............................ 20 烤三文鱼菠菜派 .................................. 22 香脆玉米片炸鸡腿 ............................... 24 吮指印度烤鸡 ..................................... 25 法式炸大虾 ........................................ 26 西式冬蔬肉丸炖菜 ............................... 28 白沙司白菜卷 ..................................... 30 乳酪汉堡肉饼 ..................................... 32 香炸柳叶鱼 ........................................ 34 糯香炒茄子 ........................................ 35 根菜香肠荟萃浓汤 ............................... 36 盐麴煎鲑鱼 ........................................ 38 姜煮沙丁鱼 ........................................ 39 油菜挂卤鸡蛋 ..................................... 40 “关东煮”旗鱼 .................................. 42 花生香烤鸡腿 ..................................... 43 松风烧 .............................................. 44 江户风味黄金宝袋 ............................... 46 Column 01 用心做出美味的校餐 ........ 48 . c h a p t e r 2 绿色满满！ 平衡膳食的沙拉和副菜 法式蔬果沙拉 ..................................... 50 老少皆宜的卷心菜沙拉 ......................... 52 爽口拌黄瓜 ........................................ 53 什锦拌菜 ........................................... 54 土豆牛蒡金平 ..................................... 55 香辣猪肉豆子煲 .................................. 56 传统佃煮拌菜 ..................................... 58 Column 02 供餐室里的一天 .............. 59 . c h a p t e r 3 爱意浓浓！ 身暖心更暖的美味鲜汤 美味鳕鱼鱼丸汤 .................................. 62 ABC 字母浓稠蔬菜汤 .......................... 64 洋葱罗勒鸡蛋汤 .................................. 65 爽滑劲道疙瘩汤 .................................. 66 乡村风味豆腐姜末汤 ............................ 67 小锅豆腐汤 ........................................ 68 Column 03 美味鲜汤 ....................... 70 . c h a p t e r 4 能量满格！ 助力成长发育的营养主食 罗勒鸡肉炒饭 ..................................... 72 正宗炸酱面 ........................................ 74 海带胡萝卜丝拌饭 ............................... 76 清淡白芝麻乌冬面 ............................... 77 山珍肉羹意大利面 ............................... 78 超人气经典咖喱饭 ............................... 80 春之七草香卤盖浇饭 ............................ 82 蘑菇鸡肉饭 ........................................ 83 野良坊菜饭 ........................................ 84 Column 04 江户东京蔬菜文化教育 ..... 86 . c h a p t e r 5 五彩缤纷！ 颜值爆棚的秘制甜点 樱桃奶酪蛋糕 ..................................... 88 白兰瓜牛奶布丁 .................................. 90 法式松软小面包 .................................. 91 秋色水果宾治 ..................................... 92 胡萝卜苹果小糕点 ............................... 93 蜂蜜胡萝卜果冻 .................................. 94 · · · · · · () |
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作者： 美少年安利君
引发思考
好的话也推荐别人看
追了很久,新书当然要力挺。
书很好,很值得