日式料理txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:于洁 编 出版社: 中国劳动 出版年: 2010-2 页数: 119 定价: 8.00元 ISBN: 9787504582027 内容简介 · · · · · ·《日式料理》由于洁编写。日式料理极具特色并具有养生的功效,越来越受到人们的喜爱。《日式料理》首先介绍了日式料理的有关常识,然后分模块介绍了生食类、蒸食类、煮类、炸类、烤食类、锅类、米饭(寿司)类、面食类、冷食类、汤类、点心类的制作。在每类菜品中,都配有典型菜例,以及菜例中原料的具体用量和详细的制作方法。通过《日式料理》的学习,读者能快速掌握常见日式美食的制作方法。 目录 · · · · · ·模块一 概述模块二 生食类模块三 蒸食类模块四 煮类模块五 炸类模块六 烤食类模块七 锅类模块八 米饭(寿司)类模块九 面食类模块十 冷食类模块十一 汤类模块十二 点心类模块一 概述模块二 生食类模块三 蒸食类模块四 煮类模块五 炸类模块六 烤食类模块七 锅类模块八 米饭(寿司)类模块九 面食类模块十 冷食类模块十一 汤类模块十二 点心类 · · · · · · () |
以前就看过的书
这本书让我生气了,知道了。
很接中国地气
果然有独到的见解