防止患病,請選擇正確的食療方法！

甚麼是「治未病」?

「治未病」就是在生病以前強身健體,讓自己免除疾病的危害。

怎樣做才能「治未病」?

很簡單,食物是最好的藥物,食療是最好的治療。

本書選擇了山藥、蘿蔔、木瓜、山楂、蜂蜜等20種常見的食材,這些食材蘊含著豐富的藥用價值。只要食用得當,就能用簡單的方法獲得無窮的收益。本書從9個欄目對這20種食材進行了介紹,旨在幫助讀者了解食材的價值、飲食的誤區以及食療的方去。

窮根探究：

它是一種甚麼樣的食材？

如何了解自己是否需要它？

它有甚麼食療價值？

中醫如何解讀？

有甚麼小偏方？

有甚麼禁忌與誤區？

食材的產地在哪？

有甚麼實用的食療菜譜？

作者：王國璋

首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長、「治未病」中心主任、內科副主任醫師。

出身於中醫世家,自幼隨父王鴻士教授(全國知名老中醫)學習中醫。2007年起任首都醫科大學北京中醫醫院副院長,兼任北京中醫醫院「治未病」中心主任,目前還擔任北京中醫藥「薪火傳承3+3工程」中醫名家王鴻士研究室主要負責人,兼任中華中醫藥學會亞健康分會副主任委員、中華中醫藥學會科普分會委員等職。致力於中醫「治未病」工作的研究,撰寫中醫養生保健方面的科普文章800餘篇,出版了《五十個病的食療》、《十大常見病的中醫調養》、《上醫 治未病》等書。