内容简介 · · · · · ·

活在二千年多年前的古希臘智者─柏拉圖,與＜蒙那麗莎的微笑＞－達文西,以及縱橫西方流行樂壇的世紀超級巨星－披頭四的保羅•麥卡尼,他們三人是否能同桌共進一場生命與心靈的豐盛餐宴？翻開《經典蔬食名人廚房》,你將會找到答案！本書介紹古今中外三十位歷史上的知名人物,包括：畢達哥拉斯、柏拉圖、佛陀、達文西、雪萊、托爾斯泰、蕭伯納…等人的生平故事,以及他們為何放棄精緻美味的肉食餐飲,而改採自然、清淡之蔬果飲食的心路歷程。除了這些名人的蔬食生活經驗外,作者雷恩•貝瑞也細心蒐羅了七十多道,名人們最愛的餐點食譜,讓讀者在賞讀之餘,亦能參照書中食譜烹調出一道道色香味俱全的蔬食佳餚。

翻閱《經典蔬食名人廚房》,有如與歷史名人共度心靈的美食饗宴,相信你將會胃口大開、咀嚼再三且回味無窮！