内容简介 · · · · · ·

山西平遥古城,始建于周,至今已有2800年历史。

平遥古城有四绝,有歌谣唱道：牛肉漆器长山药,美酒清风醉平遥。其中美酒历史最为源远流长,据史料记载最早在殷商时期当地便已出现了酒的踪迹。后经酿酒技术的不断精进和改良,西晋之时平遥人民已经掌握了当时最先进的酿酒工艺,懂得糅合 五谷杂粮之精,能酿造出味浓醇香、颇负盛名的美酒了。

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孙兴公入朝为官,更是托人于故乡将美酒 佳酿运至京中与朝中友人畅饮,某日皇帝偶然得之知,饮用过后赞不绝口,并亲自提笔赐名”中都贡酿“,要求当地每年进贡。当时朝中很多友人都借故登门想讨一杯水酒喝。

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