《超強保存版》平底鍋料理法

忙碌的日子,不妥協的味蕾,都用平底鍋來優雅上菜吧！

不可思議！一口平底鍋,就能輕鬆搞定每日料理。

平底鍋的受熱面積大、導熱均勻,

與一般炒鍋相較,烹調時間短。

既不沾黏,又少油煙！

從今天開始,學習簡單、快速、環保又節能的平底鍋料理法吧！

香辣豬肋排、和風牛排、韓式蔬菜炒冬粉、嫩煎蕃茄鮭魚、嫩煎義大利風花枝圈、酥炸竹輪喜相逢、蛋花豆腐煲、西班牙海鮮飯、蔬菜石鍋拌飯、酸辣湯風麵線、清蒸培根高麗菜、茶燻鱈魚子與鳥蛋、蕃茄羅勒比薩等…煎、炒、燉、炸、蒸、炊...,迅速又環保,健康又美味！

●一次收錄122道美味料理,教你快速做出健康、節能又簡單的各式佳餚。

●只要一只萬能平底鍋,就可以輕鬆完成煎、烤、煮、蒸、炒、煮等各式料理法。

●包含肉類、海鮮、蛋料理、豆腐、義大利麵、燉飯、下酒菜等令人驚喜的豐富菜色,也很適合做為便當配菜。

●二個人吃時,可一次完成二人份料理。若是一個人吃,一口鍋也能一次完成兩道菜。

●從此不再傷腦筋今天吃什麼！藉由書附食材種類 vs.料理索引,可快速找到餐桌上的美味。