把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南(美亚排名第一的畅销红酒书Wine Follytxt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:玛德琳·帕克特/贾斯汀·海默克 出版社: 江苏凤凰文艺 副标题: The Essential Guide to Wine独家中文简体版) 原作名: Wine Folly: The Essential Guide to Wine 译者:王琰 出版年: 2016-8-30 页数: 240 定价: CNY 68.00 装帧: 平装 ISBN: 9787539995120 内容简介 · · · · · ·《把这瓶开了!》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡萄酒博客Wine Folly(葡萄酒评论家)创办者玛德琳•帕克特所著。2015年度美国最佳美食书,12个月长踞美国亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍榜首。授权多个国家,潮人必备的21世纪葡萄酒圣经。被转载次数最多的葡萄酒资料,中文简体版独家上市! Wine Folly(葡萄酒评论家)将直观清晰的数据与极易理解的可视化图表相结合,一本全新、易懂的葡萄酒指南诞生了。在《把这瓶开了!》中,读者可以找到葡萄酒基础知识,品鉴、侍酒、饮用和储存葡萄酒的教程,55款全球经典的葡萄酒的概述,以及20幅葡萄酒地图产区详解。所有信息都是简单而直接的,寻找高质量葡萄酒不仅变得简单又有趣,且能快速找到最... 作者简介 · · · · · ·玛德琳•帕克特(Madeline Puckette) 侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,曾在多家餐厅担任侍酒师,拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站(葡萄酒评论家)荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖,并与诸多全球顶尖葡萄酒品牌,以及侍酒师大师公会等机构建立合作。 2012年,玛德琳被Quora评为顶级葡萄酒作家;2015年,被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。 除了品酒、写作、设计葡萄酒评论家网站,玛德琳还喜欢开车、自行车运动、跑步和户外游泳。成为侍酒师之前,玛德琳是音乐制作人和歌手。 贾斯汀•海默克(Justin Hammack) 葡萄酒评论家网站创始人之一,负责概念开发、互动工具设计和品牌开拓。除此之外,他负责通过创意的方法,强调、传递红酒知识,并负责网站所有的视频制... 目录 · · · · · ·序言 葡萄酒入门指南01葡萄美酒尽话你知 流淌的文化:葡萄酒基础知识 葡萄酒轻百科 酒瓶的秘密 葡萄酒品鉴的5个关键词 · · · · · ·() 序言 葡萄酒入门指南 01葡萄美酒尽话你知 流淌的文化:葡萄酒基础知识 葡萄酒轻百科 酒瓶的秘密 葡萄酒品鉴的5个关键词 “尝”识杯中酒 观色•闻香•品味•归纳 开瓶之后,微醺之前 选对酒杯 侍酒 温度适宜酒方美 储存葡萄酒 从来佳酿配美食 风味搭配理论 奶酪搭配•肉类搭配•蔬菜搭配•草本类/香料搭配 02稀世佳酿:一生要尝的55款经典葡萄酒 可视化图表使用指南 起泡酒 轻盈酒体白葡萄酒 饱满酒体白葡萄酒 芳香型白葡萄酒 桃红葡萄酒 轻盈酒体红葡萄酒 中度酒体红葡萄酒 饱满酒体红葡萄酒 甜酒 03绕着地球寻美酒 世界葡萄酒产区 阿根廷 澳大利亚 奥地利 智利 法国 德国 意大利 新西兰 葡萄牙 南非 西班牙 美国 附录 索引 · · · · · · () |
对于入门看者,这算是相当不错了
给别人买的
已经快没心情看了,凑合看吧.
再造知识结构。