内容简介 · · · · · ·

食品添加剂是什么？对人体有多大危害？许多人对此缺乏正确的认识。不少食品生产厂家在标签上都注明“本品不含任何添加剂”,给消费者留下的印象是：食品添加剂“不是好东西”,“会影响健康”。但事实并非如此,食品添加剂不是什么洪水猛兽,没有必要谈虎色变。阅读本书,你将对食品添加剂有一个全新的认识。　　为什么食品添加剂的问题层出不穷？食品标签上注明的“本品不含任何添加剂”的说法正确吗？面对含“苏丹红”的辣椒酱,碘超标的名品奶粉,消费者如何慧眼识别？　　打开本书,这些问题马上能得到全面、科学的解答。无论你现在困惑还是恐慌,增强识别食品添加剂的能力才是迫在眉睫的！　　这本书影响的不只是你,也会为你的家人带去健康与安全,彻底远离食品添加剂带来的危害！