五味txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:杨耀文/纵华跃 选 出版社: 京华出版社 副标题: 文化名家谈食录 出版年: 2005-11 页数: 216 定价: 22.00元 丛书: 名家雅谈 ISBN: 9787807241546 内容简介 · · · · · ·一般来说,人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读这本书的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。这本书便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。 作者简介 · · · · · ·汪曾祺(192O~1997)现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系,深受教写作课的沈从文的影响。1940年开始发表小说。 1943年大学毕业后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说,引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作,编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》,散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》,文学评论集《晚翠文谈》,以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写... 目录 · · · · · ·故乡的野菜 周作人羊肝饼 周作人 南北的点心 周作人 苋菜梗 周作人 吃 菜 周作人 谈吃 夏丐尊 · · · · · ·() 故乡的野菜 周作人 羊肝饼 周作人 南北的点心 周作人 苋菜梗 周作人 吃 菜 周作人 谈吃 夏丐尊 藕与莼菜 叶圣陶 饮食在福州 郁达夫 宴之趣 郑振铎 爆炒米花 丰子恺 吃 的 朱自清 论吃饭 朱自清 扬州庖厨 曹聚仁 略谈杭州北京的饮食 俞平伯 劝 菜 王力 奇特的食品 王了一 蜜汁红苕 王了一 咬莱根 朱湘 吃 饭 钱钟书 东北风味 端木蕻良 回忆家乡味 戈宝权 家乡情与家乡味 陈荒煤 荔枝蜜 杨 朔 谈北京风味 王世襄 鱼我所欲也 王世襄 春菰秋蕈总关情 王世襄 饥饿之忆 韦君宜 红楼饮馔谈 周汝昌 关于豆腐 郭风 地 瓜 郭风 故乡的食物 汪曾祺 吃食和文化 汪曾棋 手把羊肉 汪曾祺 萝 卜 汪曾祺 五 味 汪曾祺 《学人谈吃》序 汪曾祺 家常酒菜。菌小谱 汪曾祺 野蔬之癖 艾煊 节日的吃 新凤霞 吃喝之外 陆文夫 星期三的晚餐 宗璞 吃 喝 李国文 饮食文化意识流 邓友梅 喝豆汁儿 韩少华 我爱喝稀粥 王蒙 吃的五W 王蒙 闲话煎饼果子 高维晞 薯 忆 杨闻宇 食 趣 霍达 昆仑之吃 毕淑敏 陕西小吃小识录(节选) 贾平凹 民食天地 舒婷 春 卷 舒婷 吃好不易 池莉 红楼饮馔谈 周汝昌 关于豆腐 郭风 地 瓜 郭风 故乡的食物 汪曾祺 吃食和文化 汪曾棋 手把羊肉 汪曾祺 萝 卜 汪曾祺 五 味 汪曾祺 《学人谈吃》序 汪曾祺 家常酒菜·菌小谱 汪曾祺 野蔬之癖 艾煊 节日的吃 新凤霞 吃喝之外 陆文夫 星期三的晚餐 宗璞 吃 喝 李国文 饮食文化意识流 邓友梅 喝豆汁儿 韩少华 我爱喝稀粥 王蒙 吃的五W 王蒙 闲话煎饼果子 高维晞 薯 忆 杨闻宇 食 趣 霍达 昆仑之吃 毕淑敏 陕西小吃小识录(节选) 贾平凹 民食天地 舒婷 春 卷 舒婷 吃好不易 池莉 · · · · · · () |
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