在杰米•奥利弗的整个职业生涯中,意大利这个国家激发出他很多灵感。他有个夙愿：要走遍意大利,四处找寻、探索,希望捕捉到意大利烹饪的精髓,以便做出一本最棒最简单的意大利菜食谱书,让每个人都能享受烹饪带来的美妙感受。

《来吃意大利：杰米•奥利弗的美食出走》这本书,就是那趟旅行的成果——可谓收获颇丰。书中收录了超过120个全新的食谱,包括意大利调味饭、烤肉、各式意大利面以及各种炖菜等美食精华。整本书的框架结构就像一份意大利传统餐厅的菜单。

《来吃意大利：杰米•奥利弗的美食出走》带你游遍意大利,与当地人一起烹制美味,从这些意大利美食的真正大师那里学习烹饪的真谛。不同于惯常的“柠檬与橄榄”为主的意大利烹饪,这是一本取之于民、用之于民的食谱书,书中集合了当地普通人的烹饪经验,足以让所有人食指大动。从西西里岛到托斯卡纳,你可以看到当地渔民、家庭烘焙师,当然也少不了众多“妈妈们”把那些传承了数代、已然深入骨髓的食谱和烹饪秘诀无私地分享给我们。杰米不仅为我们带回了令人垂涎的美食,也带回了一种精神,这也让所有意大利人形成一种共识：烹饪并享受美食是家庭生活的绝对核心。

整本书体现了热情好客的意大利人真正的家庭生活,它不但是一本特别方便使用的食谱,还是一部非常独特的游记,你将从中了解正宗的意大利风味和生活在那片土地上的人们。如果你也热爱用诚挚的激情烹饪出来的高品质美食,就一定会对《来吃意大利：杰米•奥利弗的美食出走》爱不释手。