《种草吃》美食家木麻黄的香草盛宴,44种芳草野草、87道幸福料理。贴心搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语,让生活芬芳起来。

“植物达人”木麻黄,花费一年时间,精心种植、挑选22种香草、22种野草,并以这些植物为食材,烹制出87道美味、别致的菜肴。她讲述植物的故事,介绍它们的性能、功效,并和美食、健康理念相结合,配以自拍的精美图片,集实用性和观赏性于一身。

木麻黄亲手种植香草和食用花卉,并将其采摘入馔,为大家献上文图并茂的《种草吃》,书中呈现出鲜有人涉及的独特美感,独具知识性和实用性。愿推荐给读者,一起享受那一份超然的文字和食物美味。

——汪芸（贝太厨房新媒体编辑部主任,“破木板帮”帮主）

一年四季,花草都有属于自己的生命诞生,如何融入和运用这老天的恩赐,这正是木麻黄要给我们的解读。木麻黄是一名岭南女子,她对于自然和生命的热爱,体现在种植、烹饪、写字、拍摄中。拾花入馔,以花为媒可知生命之爱意；种草入馔,以草为媒可知生命之坚强。愿每一位读到本书的人,都可以从中体味到生命里拥有的“清淡里的丰厚,活色中的静穆”。

——金亮（中国烹饪大师、第四届中国烹饪大赛“最佳厨师”和金牌得主,中国餐饮业国家级评委）

美食最本质的元素是自然与艺术,香草集结了自然的精华,在善烹者的手中“翻飞跳跃”,成为餐桌上的艺术,其中的自然韵味更需自己去体味、尝试。此刻,就让我们一起聆听由木麻黄来演奏的一场桂馥兰香的乐章吧！

——李晓楠（《名厨》杂志、名厨网执行主编）

能吃的草,应该是香的、可口的、养生的。我一直梦想拥有“香草园”,随手摘几根草或几片小叶,扯碎剁茸,趁着凶猛的“锅气”,撒入锅里,三两下炒制出一碟香气四溢、滋味可口的美味。图文版的《种草吃》,为我实现了这个养生之梦——中国“草”梦。

——劳毅波（广东地标美食评委、著有《吾汤吾水》《舌尖上的素食养生》）