◇精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事

◇累積五年數萬張影像,獨家收錄超過一百七十張珍貴照片

◇全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書

尋找冰果室只是一個起點……

低調掩飾不了美麗,常伴才見真心。

嚐一口便了然於心的,臺灣人情滋味。

臺灣古語有句話是這麼說的：「第一做冰,第二做醫生。」

從農業社會至今,一路發展以來,第一名的做冰,一直是吃力不討好的苦力活。

然而,臺灣每個大城小鎮卻各自有著一家鎮守當地住民的冰果室,

每年夏天默默揮汗,只專事清涼人們的脾胃,

看著客人們吃冰而漾開在臉上的笑臉,甘之如飴。

聰明人的輕巧捷徑,他們學不會；

代代傳子以來,凡事厚工親為,歲月在他們臉上留下為客人的堅持。

★從南到北,首部臺灣當代人情冰果室記錄。

◇一場二○○八年開始追尋臺灣冰果室獨特飲食文化的旅行

◇親訪老店的成長故事,見證臺灣過去五十年的人情小事

◇從六年萬張影像,精選全臺二十二家,超過一百七十張照片

★臺灣的冰果室不但是水果店、冰店、食堂,也是咖啡店。

◇涼圓,肉圓,三明治,熱狗,肉羹湯

◇相親,交誼,最早也最高級的在地咖啡店

★從南至北守護臺灣各鄉鎮的清涼聖事

◇冰果室指南：獨家收錄二十二家陪伴你每個炎炎夏日的冰果歷史老鋪

◇特別收錄：冰果室背後,遇見遙遠的職人

－－僅存的手敲冰杓匠、五代窯冰碗公、百年製冰廠。

★嚐一口便了然於心的臺灣人情滋味

◇刨冰、剉冰、綿綿冰、水冰、冷熱冰,你分得清楚？

◇吃熱又吃冰：肉圓、熱狗、四果湯,冰果室只為讓你吃飽又吃巧！

◇開水製冰,熟食配料,每一口美味都是汗水換來的真心誠意！

◇半夜即起備料,只為讓客人從早到晚,清涼一整天！

★人情冰果室的風景

◇清心養脾的刨冰寫真

◇頭家娘的風情

◇在地鎮守居民的冰果室一隅

◇百年建築,一甲子三代傳藝首次發表

不管新聞上演著什麼樣的兵慌馬事,

冰果老鋪依然在這個混沌的世界繼續美好沒有停止過,

一如你初嚐冰,脾涼的清新依舊。