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了解重庆的必读之书,重庆人的必读之书。重庆市一个热辣的城市,火锅中的重庆则是你绝对需要了解的重庆文化。《火锅中的重庆》历时三年收集整理各种史料,读者及火锅爱好者可以通过此书对火锅的源流、品种、发展有更深刻的认识和详细的了解。