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《在家轻松去除食品添加剂和农药残留》内容简介：食品安全问题层出不穷,虽然我们尽量注意食品卫生,可还是会产生这样的疑问：我家的餐桌安全吗？有什么方法能让我们的餐桌远离食品添加剂、农药和各种污染物质的影响呢？

增尾清是日本著名的食品问题专家,通过多年实践和研究,他总结了一套从选择食材、处理食材、烹饪食材三个方面消除食品添加剂和农药残留的方法,并分类介绍了叶类蔬菜、瓜果类蔬菜、茎类蔬菜、豆类、菌类、肉类、鱼类等的处理方法。不用太多的时间和繁琐的步骤,你就能自己在家轻松去除食品添加剂和农药残留,消除餐桌上的安全隐患,让全家人吃得健康、吃得放心。