《专家指导糖尿病特效食谱》共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”,手把手教糖尿病病人制订出最适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等,这些都能找到答案；第2部分“10种有效降血糖的营养素”,对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、日摄取量、最佳食物来源及补给须知等做了介绍,旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物；第3部分“40种有效降血糖的食物”,选择的都是容易购买的常见食材,每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍,方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物；第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”,设有5种能量范围,糖尿病病人不需要计算热量,按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食；第5部分“对付并发症这样吃”,提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱,对防治并发症有很好的参考价值。