池波正太郎的美食散步txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:[日]池波正太郎 出版社: 中信出版集团/楚尘文化 出品方: 楚尘文化 译者:何慈毅/何慈珏 出版年: 2018-3 页数: 184 定价: 42.00 装帧: 平装 ISBN: 9787508625126 内容简介 · · · · · ·【编辑推荐】 ★知名时代小说家,有“日本金庸”之称的池波正太郎的美食随笔。 ★东京、名古屋、大阪、京都……昭和时代的各个城市的美食指南,跟着池波正太郎且吃且行,在漫步中欣赏城市美景,品尝各地名吃。 ★昭和时代的老店铺们对匠人精神的坚守,各个饮食店中温暖的人情故事,属于一个时代的风貌与记忆。 ★跟着大作家参透生活美学,悠然漫步,边走边吃,在平常的料理中发掘无尽的乐趣。 【内容简介】 小学时去神田渔猎旧书,顺便去了旧时的男女幽会之所——雅致的年糕红豆汤店吃年糕红豆汤。 京都三条木屋町的松鮨寿司店,老板创作的鲷鱼寿司仿佛掠过鸭川水面的千鸟,好吃得让人想把他捏寿司的手指也舔一舔。 对虾、金枪鱼、鱿鱼刺身,银鱼,鸭儿芹,油炸青虾肉末山芋丸,烤鲷鱼,纸锅烤鸭配银杏,烤大葱,柚子泥,煮萝卜,鸭皮葱汤,鳗鱼寿司,清酒,年糕红豆汤……一整套神田“花房”套餐价廉味美,多... 作者简介 · · · · · ·池波正太郎(1923—1990) 日本著名小说家。擅长写时代小说,有“日本之金庸、高阳”之称。 1960年凭《错乱》获得直木奖。著作等身,主要著有“剑客生涯”“鬼平犯科帐”“仕挂人・藤枝梅安”三大系列和《真田太平记》等作品。 池波正太郎在写吃上很有名,写过《食桌情景》等美食随笔。 目录 · · · · · ·银座资生堂咖啡馆室町的林子天妇罗店 神田的连雀町 三条木屋町的松鮨寿司 外神田的花房 薮二店 · · · · · ·() 银座资生堂咖啡馆 室町的林子天妇罗店 神田的连雀町 三条木屋町的松鮨寿司 外神田的花房 薮二店 漫步大阪 京都的寺町通 漫步横滨 近江的招福楼 涉谷与目黑 京都南座附近 银座一带 漫步信州 浅草寺各家店铺 深川的两家店铺 名古屋怀旧 京都城里的江户 法国旅情 后记 解说 · · · · · · () "池波正太郎的美食散步"试读 · · · · · ·我是在东京土生土长的。经过关东大地震之后,东京在江户时期留下来的景观几乎都消失了。但是,尽管遭受了大地震和大火灾的毁灭性打击,东京还是留下了一些建筑物,比如原为旧江户城的皇居等等。虽然进行了修复,但也不是像现代机制下进行的那种破坏性修复,可以说是基本保留了大地震前东京人的那种闲心逸致。正因如此,大正时期出生的我才能够有机会领略到些许江户时代的风情。... |
精品!强烈推荐!!
怎么说呢,感觉这本书涉及的方方面面太多
感觉不出文化隔阂
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