《池波正太郎的美食散步》电子书下载

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作者:[日]池波正太郎
出版社: 中信出版集团/楚尘文化
出品方: 楚尘文化
译者:何慈毅/何慈珏
出版年: 2018-3
页数: 184
定价: 42.00
装帧: 平装
ISBN: 9787508625126

内容简介 · · · · · ·

【编辑推荐】

★知名时代小说家,有“日本金庸”之称的池波正太郎的美食随笔。

★东京、名古屋、大阪、京都……昭和时代的各个城市的美食指南,跟着池波正太郎且吃且行,在漫步中欣赏城市美景,品尝各地名吃。

★昭和时代的老店铺们对匠人精神的坚守,各个饮食店中温暖的人情故事,属于一个时代的风貌与记忆。

★跟着大作家参透生活美学,悠然漫步,边走边吃,在平常的料理中发掘无尽的乐趣。

【内容简介】

小学时去神田渔猎旧书,顺便去了旧时的男女幽会之所——雅致的年糕红豆汤店吃年糕红豆汤。

京都三条木屋町的松鮨寿司店,老板创作的鲷鱼寿司仿佛掠过鸭川水面的千鸟,好吃得让人想把他捏寿司的手指也舔一舔。

对虾、金枪鱼、鱿鱼刺身,银鱼,鸭儿芹,油炸青虾肉末山芋丸,烤鲷鱼,纸锅烤鸭配银杏,烤大葱,柚子泥,煮萝卜,鸭皮葱汤,鳗鱼寿司,清酒,年糕红豆汤……一整套神田“花房”套餐价廉味美,多...




作者简介 · · · · · ·

池波正太郎(1923—1990)

日本著名小说家。擅长写时代小说,有“日本之金庸、高阳”之称。

1960年凭《错乱》获得直木奖。著作等身,主要著有“剑客生涯”“鬼平犯科帐”“仕挂人・藤枝梅安”三大系列和《真田太平记》等作品。

池波正太郎在写吃上很有名,写过《食桌情景》等美食随笔。




目录 · · · · · ·

银座资生堂咖啡馆
室町的林子天妇罗店
神田的连雀町
三条木屋町的松鮨寿司
外神田的花房
薮二店
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银座资生堂咖啡馆
室町的林子天妇罗店
神田的连雀町
三条木屋町的松鮨寿司
外神田的花房
薮二店
漫步大阪
京都的寺町通
漫步横滨
近江的招福楼
涉谷与目黑
京都南座附近
银座一带
漫步信州
浅草寺各家店铺
深川的两家店铺
名古屋怀旧
京都城里的江户
法国旅情
后记
解说
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"池波正太郎的美食散步"试读 · · · · · ·

我是在东京土生土长的。经过关东大地震之后,东京在江户时期留下来的景观几乎都消失了。但是,尽管遭受了大地震和大火灾的毁灭性打击,东京还是留下了一些建筑物,比如原为旧江户城的皇居等等。虽然进行了修复,但也不是像现代机制下进行的那种破坏性修复,可以说是基本保留了大地震前东京人的那种闲心逸致。正因如此,大正时期出生的我才能够有机会领略到些许江户时代的风情。...

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15 条评论

发表评论

  1. 芒头宝宝芒头宝宝说道:
    1#

    精品!强烈推荐!!

  2. 23号短鼻子小象23号短鼻子小象说道:
    2#

    怎么说呢,感觉这本书涉及的方方面面太多

  3. 最爱我家路宝喷最爱我家路宝喷说道:
    3#

    感觉不出文化隔阂

  4. 甜蜜de果甜蜜de果说道:
    4#

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