内容简介 · · · · · ·

《营养谬误》讲述了：时移世易,在当今科技迅速发展的时代,人们的饮食发生了很大变化,人造食物比比皆是。在吸取这些食物营养的同时,人们的体质、体形也慢慢地改变,新的疾病也逐渐增多。无论是科学界或普通市民,对饮食营养的认识,都存在一些误区。为此,袁维康医生潜心钻研,用大量的事实和科学知识,分析当前关于饮食营养认识中的一些错误,从而提倡“自然营养”。“自然营养”的观点,也符合“天人合一”理论指导下的中医饮食原则。《营养谬误》一书,深入浅出,能指导人们合理饮食,树立科学营养观念,有裨于民生。