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首页| 朋友,你点的地三鲜来了 原创： 坐在被窝里写文章的1 0 最后陈述 2月17日 今天1 0要去看法扎,见心心念念的米老师,所以一大早先把文章发给大家。 这次要教大家的是东北名菜——地三鲜。看起来步骤有点多,其实操作起来蛮简单的,信我。 用料：土豆、紫茄子、青椒、葱、蒜、生抽、酱油、料酒、糖、淀粉、食用油、清水 步骤1：土豆去皮切块,泡入水中备用。 步骤2：青椒切块；葱蒜切好放置一旁备用。 步骤:3：茄子切滚刀块,撒入淀粉拌匀。 步骤4：将油加热至七八成熟时,放入沥干的土豆油炸,土豆熟后捞出,再放入茄子油炸,茄子软后捞出。 步骤5：油再次热后,将土豆、茄子放入复炸,迅速捞出。 步骤6：随后将青椒放入热油内过一道,捞出。 步骤7：锅内留少许油,放入葱蒜爆香,接着以2:2:1的比例倒入生抽、料酒、酱油,加入刚刚准备好的土豆、茄子、青椒,翻炒,翻炒过程中加入少许白糖。 步骤8：加入调好的水淀粉,翻炒,大火收汁,出锅。 是不是比想象的简单？有机会试一试,可能比你在餐厅里点的还要美味！ 关注公众号,请长按下方图片识别二维码 想要回顾历史文章,请点击左下角的“阅读原文”↓↓↓ 阅读原文 微信扫一扫 关注该公众号 更多内容vip可查看 |