青椒加一物,补血明目,5分钟就能做好！

2020年02月29日

青椒加一物,补血明目,5分钟就能做好！

绥棱味道  2017-11-09
猪肝除了补铁、补血、补肝、明目、养血的功效外,还含有多种营养物质,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等,一个月吃2,3次蛮好的。今天这道青椒炒猪肝,省时省事, 味道很香,家人很喜欢吃,你也来试试。


食材:熟猪肝1块、青椒2根、小葱2根、蒜瓣6粒、姜1块、盐半勺、生抽1勺、醋半勺,料酒1勺。

做法： 1、食材洗净备好。
           2、熟猪肝切薄片。

3、青椒去籽切小块。

4、生姜,蒜切末,葱切小段备用。

5、炒锅中加适量油,油热后, 加入葱, 蒜, 葱段炒香。

6、倒入青椒,翻炒片刻。

7、下猪肝翻炒均匀。

8、加入盐,料酒,醋,生抽。

9、翻炒入味。

10、 然后装盘,食材简单味道浓郁,绝对是米饭杀手。


（图文来源于网络）


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