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首页| 4类美食却是加速肾衰竭的元凶,2种食物是护肾好帮手 肾病之友 石家庄肾病医院肾病之友 昨天 肾病治疗过程为提高效率,稳定治疗结果,严格管理饮食是不可少的一部分。肾病的基本饮食原则是经过多年临床验证的结果,对于不同时期,存在不同症状患者日常饮食的一种约束。 饮食原则看似简单,但实际融入到生活中,仍有部分肾友不能好好规范饮食,影响病情的稳定。 肾病到底哪些食物能吃？哪些食物不能吃？有没有完全不能碰的食物？今天就来给大家一一解答。 这些食物要少碰甚至不吃！ 多数肾友都知道肾病的基本饮食原则为“五低一高”,即低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。但却总摸不透,“低”到底有多低才好？怎么个低法？其实很好理解,坚持“低饮食”原则对肾好,那反过来长期“高盐、高脂、高蛋白、高磷、高钾”饮食就会伤肾。 因此肾友们只要区分出那些符合“五高”类的食物,远离它们,减轻肾脏负担,对肾功能就是一种保护。 含盐、脂大户——咸菜腊肉 日常生活中含盐分最高的食物,非腌制食物莫属,各种的泡沫、腌菜、腊肉、香肠、咸鱼等食物,含盐量都非常高,平时每天摄入量在5g以下,可能吃一口这些食物一天的盐就超标了。摄入太多的钠盐,使水肿难消,还会影响血压的稳定,无疑加重肾脏代谢负担。 此外,这些食物大多为腌制品和加工品,腌制的食物含有的亚硝酸盐较多,长期吃还有致癌的风险,其他的如香肠等加工肉制品,含盐量爆棚同时还有大量添加剂,对肾脏很不友好 升高血压“凶手”——各式调料及酱料 除了咸菜等腌制品,生活中隐藏最深的含盐大户就是各种调味料。除了盐,包括鸡精、味精、耗油、豆豉油、酱油、辣酱、豆瓣酱、番茄酱、蒜蓉酱等等。平时炒菜时为了美味,各种调料都会放点,如果再加上盐,一顿饭可能就把一天的盐分吃了。 如一小汤匙番茄酱的盐含量就达1.0—2.0克。肾友们买的时候可看看配料表,低钠低脂的调料才是最佳选择。 隐形“盐”高手——各种零食,尤其果脯 典型的比如辣条、方便面、薯条、蛋糕、果冻这些都含盐、脂非常高,还有一类食物吃起来甜,但却含隐形盐——果脯。各种水果经过加工后,水分减少吃起来甜度提升,为保存持久,添加盐、其他添加剂也不少,每100克杏脯及其它果脯的盐含量约为2.2—2.6克,对于每天摄盐量低于3g的具有水肿、高血压症状的患者来说,是真心伤不起啊！ 伤肾又伤心——含反式脂肪酸的食品 摄入太多反式脂肪酸的危害大家应该有所耳闻,反式脂肪酸是一种坏“脂肪”,不利于吸收还会伤身体。重要的是会增加心血管疾病的风险。主要是会影响血脂、血液流速,导致血稠粘稠,心脏、肾脏血流供应不足,增加慢性肾脏病的发心血管疾病及死亡风险。 但也不是所有食物都与肾脏作对,这两类食物很“普通”,护肾作用却不普通： 山药 药食同源,山药既是食材又是药材的一种。属于粗纤维食物,它其中含有的“山药多糖”成分具有增强抗氧化、免疫力的作用,同时具有改善肾缺血再灌注损伤的情况,研究显示尤其对糖尿病肾病降低蛋白尿方面有一定的作用。 枸杞 这个大家都不非常熟悉,作为中药材,可归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。此外,多数肾友都存在免疫力下降,易发感染的情况,适量吃枸杞,补充各类维生素,可以明显提升免疫力,增强抗炎能力,减缓肾衰竭的进程。 （注：文章图片来源见水印,如有侵权请联系删除） 如有其他相关肾脏健康或肾病问题,可以点“阅读全文”留言。 或者扫描下方二维码咨询！ 有问题,点“阅读原文”找医生解答 阅读原文 更多内容vip可查看 |