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首页| 糖尿病人要少吃这12种菜蔬,否则血糖会升得过高！ 糖友管理中心 今天 我们常说,蔬菜低糖、低脂、低热量,非常适合控糖一族,但这可不是绝对的！ 生活中,有一些蔬菜的含糖量是比较高的,这类蔬菜糖尿病人并非不能吃,而是要科学地吃！ 甜菜 甜菜,又名红菜头,它除了水分之外,就是糖分了,食用后血糖升高会比较明显,建议糖尿病患者尽量不吃。 香椿 香椿芽是很多人在春季必吃的菜,它营养丰富,甚至有促进胰岛素分泌或加强胰岛素的作用。 但因其含糖量偏高,建议大家一餐食用量不超过20克。 豌豆 豌豆,在豌豆荚里属于蔬菜类,而干豌豆则属于淀粉豆。 淀粉豆是指含淀粉、非大豆类、几乎不含油水的一类豆。所以可以把干豌豆纳入到主食中,不宜当做蔬菜食用。 酸菜 大白菜加盐腌制的酸菜,盐浓度要达到15%以上,维生素因此被大量破坏,营养素流失严重,属于营养不高的重口味食物,糖尿病患者要慎食。 芋头 芋头的主要成分是淀粉,且其含糖量和升糖指数较高。食用后,会让血糖明显升高。 不过,血糖控制得不错的朋友,可以吃适量芋头,但应减少相应主食的量,每吃100克芋头应减少25克主食,以保证血糖平稳。 百合 干百合是新鲜百合晒干而成,淀粉含量较高,100克干百合中就含有57克碳水化合物。 虽然百合有益于糖尿病患者,但吃干百合时同样也要减少主食摄入。 菱角 菱角,是一种生长在水中的蔬菜。古时候有的人会以它代替粮食。 它属于含淀粉量较高的蔬菜,多吃不利于控糖。建议每日食用量不超过50克。 莲藕 莲藕含淀粉较多,血糖控制差的糖尿病患者需酌情慎食。 100克莲藕约含能量73千卡,如果吃了100克莲藕,就需少吃25克主食。 荸荠 荸荠含有大量的淀粉,且糖分含量也较高,食用后不利于血糖的控制。高血糖的朋友尽量不要吃。 荷兰豆 荷兰豆属于“高糖蔬菜”,如果您每日的蔬菜摄入量维持在1斤左右,那么,换算为荷兰豆则只能吃250克。 如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的绿叶蔬菜,也有荷兰豆,吃了荷兰豆,米饭就要相应地少吃几口。 毛豆 盐水毛豆是上海地区的传统小吃,很多人爱把盐水煮毛豆当零食吃。 但是,毛豆的含糖量更为惊人,糖尿病患者一定要慎吃。 胡萝卜 胡萝卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高,它的升糖指数同样不容忽视。 因此,糖尿病患者吃胡萝卜不能过量,否则容易拉升血糖,如果按食物等份交换的方法计算,1斤蔬菜可以换算成200克胡萝卜。 大家都记住了吗？不是光吃蔬菜就能降糖的噢！希望大家在以后的生活用餐中也要多多注意！ 视频：医生：糖尿病患者饮食有哪些禁忌？ （来源腾讯视频） 您觉得本文对您有帮助,请加关注、转发朋友圈,别的糖友们一定会非常感谢您！ 文章来源糖尿病同伴支持,版权为原创作者所有,如有侵犯权益,请联络我们删除。 更多内容vip可查看 |