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首页| 毛豆配啤酒引起痛风？冰可乐喝出胃穿孔？当心这样的美食变隐形炸弹 山东世医堂中医文化研究院 今天 撸串、小龙虾, 再配上毛豆,凉拌黄瓜,喝啤酒, 这是很多人的夏日标配, 不过,对有些人来说, 毛豆加啤酒这个搭配简直就是炸弹！ 医生介绍, 毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜, 过多的食用容易引发痛风, 如果同时再喝酒, 情况就更糟糕了。 毛豆是素菜,为啥也诱发痛风? 网友 夏季,啤酒和烤串最配,当然也少不了“花、毛一体”。 对痛风患者来说,夏季也是最难熬的季节：要忍住这些美食诱惑,着实不易。早前,南京市民张先生因痛风复发,到医院求诊。在接受记者采访时,张先生说,他平时喝白酒和啤酒时,经常搭配豆子等食物。对此医生表示,病人患有痛风多年,但一直没接受规范治疗,且白酒和啤酒也一直有饮用,最终导致关节被痛风石侵蚀,不得不考虑手术治疗。 曾有痛风经历的人会疑惑,海鲜和肉类含有嘌呤,难道豆子也不能吃吗？郑大附属郑州中心医院内分泌科医生高率斌表示：在素菜品类中,黄豆、豆芽、蚕豆、纳豆和扁豆的嘌呤含量,都在150(个单位)以上,甚至超过了小龙虾和螃蟹的嘌呤含量。因此,长期摄入这些食物,即便避开啤酒和肉类,患者体内的尿酸也会升高,进而引致痛风复发。 看到这里,各位小年轻也要注意了！不要认为痛风是老年病,近年来这种老年病已有年轻化的趋势！ 警惕痛风 这4大误区需了解 相关数据显示,我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,其中痛风患者超过8000万人,而且正以每年9.7% 的年增长率迅速增加。痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。 01 喝白酒没问题 痛风患者不能喝啤酒是众所周知的,那么白酒到底能不能喝呢？各位注意：对痛风病人来说,粮食酿的酒都是不能喝的,包括白酒。 酒精的摄入会影响尿酸的排泄。酒类饮品本身含有高嘌呤物质,大量饮酒可导致尿酸生成增多,排泄减少。 02 蔬菜水果可以随便吃 老观点认为,水果、蔬菜为低嘌呤食物,痛风病人可以随便吃,其实并非如此。富含果糖或甜味的软饮料、果汁、富含糖分的水果是新发现的痛风危险因素。 另外,菠菜等含有草酸较高的蔬菜,易与血液中的钙形成草酸钙,可能引起结石,痛风患者应少吃。 03 不发作就不吃药 有人认为,痛风的症状就是关节疼痛,那吃点止疼药只要不痛了就可以不管了。但这样只是治标不治本。痛风的根本问题是尿酸高,只有把尿酸降下来了,才能减少痛风发作的次数、减少高尿酸对身体造成的伤害。 因此在出现痛风的症状时我们应及时就医,根据医生的要求服用药物,一般来说把尿酸值降到300左右就可以暂不服用药物了,但也必须严格控制日常饮食,戒烟戒酒多运动。 04 痛风不会引起其他疾病 也有不少人认为痛风只是在发作时,患者感觉比较痛苦罢了,等急性期过去了,也就没有大碍。这种想法是错误的！ 高尿酸血症,它与高尿酸略有不同,比如正常男性尿酸标准范围为：150-380umol/L,高于此值就是高尿酸,而高尿酸血症需要该值＞420umol/L,这与高血糖和糖尿病之间的区别是一个道理。 那么,高尿酸血症是冠心病、高血压、脑卒中的独立危险因素,也就是说,在确诊为痛风后,如果尿酸值不得以控制,除了令人痛苦的痛风以外,还很有可能会引发其伴随的代谢紊乱等慢性疾病的发生。 健康小贴士 ?多喝苏打水,可一定程度上促进尿酸排泄 专家称,苏打水的功能和碳酸氢钠片类似,是一种弱碱性的饮料,可以改善体内酸性环境,碱化尿液,促进尿酸排泄。但也有医生表示,苏打水中的有效成分很少,与治疗剂量相比微乎其微,所以效果有限。 除了毛豆配啤酒 炎炎夏日里热血沸腾地看球 又怎能少得了 冰啤酒、冰西瓜、冰淇淋、冰可乐…… 编提醒 对这些冰冷食物切忌任性, 因为它们不但伤身, 甚至还可能要命！ 事件回放： 26岁的小王大汗淋漓回到家,空调调至22℃。坐下来先猛灌了半瓶冰可乐,还嫌不解暑,她又抱起一大盒冰淇淋,不到10分钟全部下肚。 冰淇淋刚吃完,小王突然头痛欲裂,赶紧到家附近医院就诊。接诊的尹医生发现,小王的头痛是典型的“冰淇淋头痛”,学名又叫“蝶腭神经节神经痛”,和一次性进食大量冰冷食物有关。 什么是冰淇淋头痛 冰冷食物进食过量,上颚就会被迅速冷却,而上颚后部正好有一个神经中枢,这时,神经中枢的神经群会向大脑发送信号,以改变体温。当冷食吃得太多时,这些神经群就会被过度刺激,向大脑发送错误的信号,导致大脑动脉痉挛,就像脑子被“冻”住了一样,血流猛地冲击痛觉神经末梢,这时人会感觉在额头中部或太阳穴附近剧烈疼痛,有的人还可能恶心呕吐。 简单点说,冰食吞得太快或是一口吞得太多,最容易引起这个症状。而等到上颚温度恢复正常后大脑就会“解冻”,头疼也随之解除,但有的患者症状明显。 冰可乐喝出胃穿孔 事件回放： 大连市民刘先生某日外出回家,把冰箱里两瓶可乐拿出来喝了,之后他的胃里像着火了一样烧得难受,当天下午就因为胃部疼痛难忍,刘先生被家人送到医院。医生检查,他胃部溃疡处发生胃穿孔,后经过手术,胃切除了2／3他才保住性命。 夏日品尝冷饮的正确姿势 01 选择合适时间。饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮,否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜,带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好,此时人体阳气最旺,不易伤害人体。 02 每次要吃得适量。不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支；喝冷饮每次以150毫升左右为宜,瓶装饮料1次别超过半瓶。 03 冷饮要“慢”喝。喝冷饮最好能细细品味,慢慢饮下,这样对胃肠刺激较小。吃固态冰块,入口后可先含在嘴巴前端,等冰融化、接近体温再慢慢吞下,这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。 04 大汗后别马上喝冷饮。刚外出归家,或因活动出汗较多时,不要立即喝冷饮,否则易导致“汗闭”,导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。 05 冷饮在冰箱中贮存久了别喝。冰箱不是保险箱,一般家庭冰箱无法有效起到杀灭某些病菌的效果。所以,冷饮买回最好尽快食用,在冰箱中放得过久,品质和安全性会降低。另外,融化的雪糕别再放回冰箱。 06 冷饮热饮间隔半小时以上。夏天最忌讳冷热交替饮用,一冷一热对人的牙齿损害很大,而且对肠胃的损害也很大,对人体肠胃功能造成紊乱,正确的饮用方式是冷饮与热饮应至少间隔半小时再饮用。 只怪美食实在太多、诱惑实在难当,夜生活离不开啤酒、夏季离不开冷饮,各位亲爱的小伙伴们,从今天起请注意自己的生活作息、饮食健康,答应小编,别让我担心了,好吗！ 田庆华,主任中医师,毕业于河北医科大学中医专业。国医大师路志正亲传弟子,师从国医大师程莘农、针灸名家李维衡、中国中医科学研究院首席研究员刘保延等学习中医、针灸。曾在北京东直门中医院学习工作,从事中医临床30余年,精通中医理论,擅治疑难杂症,长于针药并用。当选为市中医药学会理事,市针灸学会副理事长,荣获省市科学技术成果奖多项,在国内核心期刊发表论文十余篇。 因每个人体质不同,如果您有痛风、腰间盘突出、肩周炎、腰肌劳损、颈椎病、头疼、头晕等其他疾病困扰,建议您咨询专业医师问诊。 田庆华教授 坐诊时间：7月19日、20日 市南世医堂 坐诊地址：市南区 莱芜一路2号 预约咨询电话：0532-85707878 您也可点击文末“阅读原文”预约挂号 看中医 用好药 就到山东世医堂 关注“世医堂”微信,获取第一手专家坐诊、养生保健、医疗资讯等。 阅读原文 微信扫一扫 关注该公众号 更多内容vip可查看 |