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首页| 肾脏喜欢咱们常吃的这9种食物,第1个你可能就不吃！ 原创 肾上线医生团 肾上线 今天 一到饭点就发愁,不知道该吃些什么好,这是很多肾友的常态。 别急,肾上线今天就和伙伴们聊聊,那些对肾脏很友好,应该经常出现在你餐桌上的9种食物！ 豆腐 之所以把豆腐放在第一说,是因为还有许多的肾病患者和部分医生,仍然对豆制品存在较大误解,误以为豆腐所含的植物蛋白会加重肾病,肾不好的人不能吃豆腐。 实际上,豆腐不仅营养价值高,并且,是对肾脏非常友好的一类食物,国内外相关文献论述不胜枚举： 科学是不断通过研究完善、不断更新观念的过程,我们肾友也需要保持学习的态度。 对于因为害怕对肾不好而不吃豆腐的伙伴们,肾上线再次给大家一颗定心丸：放心,常吃豆腐,肾脏很喜欢！ 鱼 我们很多人吃肉食,以猪肉或者是牛羊肉为主（被统称为红肉）,而连续大量食用红肉会导致氧化三甲胺（TMAO）水平升高,高水平的TMAO增加肾病风险。 许多研究发现,适当用鱼肉、豆腐来代替,不要顿顿都是猪牛羊,对肾脏、心血管健康更有益。 牛奶、酸奶 由于很多肾友尿中大量漏蛋白、肾功能下降等原因,营养状态不是很好,营养差会加重感染、住院,甚至死亡风险。而牛奶或酸奶的优质蛋白、维生素很丰富,是改善身体营养状态特别好的一类食物。营养是基础,营养状态好,抗病能力才会提升。 并且,牛奶和酸奶中的钙,是最容易被人体吸收的来源,这可以适当弥补吃激素、肾病钙磷代谢紊乱造成的骨骼问题。 对于喝牛奶拉肚子、胀气等不耐受的人,可以选酸奶,酸奶的益生菌对调节肠道健康也是有益的。 胡萝卜、西红柿、空心菜等深色蔬菜 蔬菜所含蛋白质极少,蔬菜的优势在于它们富含胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾等成分,荤素搭配营养均衡,更有利于肾友的血压控制和心血管健康。 深色蔬菜,比如胡萝卜、西红柿、空心菜、甘蓝、韭菜（对的,你没看错,肾友也可以吃韭菜,除了有点“味”,对肾脏是友好的蔬菜）、西蓝花、芹菜、红苋菜等等,作用最显著。 所以建议肾友每天摄入6两~1斤蔬菜里面,至少有一半是深色蔬菜。（对于合并高钾血症的肾病患者,许多蔬果含钾高,饮食处方具体咨询营养科医生） 苹果、梨、猕猴桃、蓝莓等水果 新鲜水果富含膳食纤维,能对抗肾病恶化。 常吃苹果、梨、猕猴桃、蓝莓、火龙果等水果,对肾脏有保护作用,还能辅助预防心血管病、糖尿病、癌症。 不过,特别要提出的是,鲜榨果汁损失掉了新鲜水果的膳食纤维,喝果汁不能代替完整水果。 葱姜蒜等天然调味料 得了肾病,经常会被告诫“少吃辛辣”。 实际上,很多被称为辛辣食物,比如葱姜蒜辣椒,对肾脏并没有害处,相反,把这些食物用作食盐、酱油、鸡精、味精等重口味调味料的替代品,帮助肾病患者更好的落实低盐饮食,对肾脏大有裨益。 一些研究认为常吃的这些葱姜蒜等天然调味品,对减轻炎症、心血管等方面,还是利好的： 橄榄油、花生油、菜籽油等油 橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油、豆油等以不饱和脂肪酸为主的油脂,对肾脏更友好,而不建议猪油、黄油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油脂。 燕麦、玉米、小米等粗粮 我们很多人主食几乎只吃大米、面条这些细粮,而小米、黑米、薏米、糙米、紫米、玉米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、莜麦这些粗杂粮不吃。 其实,对于肾病患者而言,适当吃粗粮更有益。主食粗细搭配,可以改善肠道益生菌的生长,减少便秘,能够减少磷、尿素和肌酐等代谢废物的产生。 有人会担心粗粮中的钾、磷、蛋白质太高,其实,用一部分粗粮替换精米精面之后,实际上总的蛋白质、钾和磷的含量相差不大→专业营养师告诉你真实数据。 红薯、山药、南瓜等 红薯、芋头、山药、南瓜这些主食,它们淀粉足、饱腹感强,并且对我们肾友而言,最大的优点是蛋白质含量比大米、面条等普通主食低,如果把平时吃的一部分普通主食比如米饭、馒头、面条这些蛋白质多的,部分替换成蛋白质少的主食,能帮助肾友更好控制一天总的蛋白摄入量。 （至于怎么计算一天自己适合吃多少蛋白质,实际又吃了多少蛋白质,大家可以利用好肾上线免费的饮食工具,很好用。在平常下软件的地方搜索“肾上线”,下载肾上线APP→打开首页→“病历档案”→“饮食”→“饮食记录”。） 以上食物,可能由于各种误解、挑食等原因,肾友经常会拒绝,但实际上,是对肾脏很友好,可以经常出现在咱们餐桌的食品,除非你对某一类过敏或不耐受！ 喜欢这篇文章的伙伴们,别忘了转发和点“在看”哦,科学保养,助力大家健康生活！ 阅读原文 相关阅读 【健康养生】心脏怕咸,肾脏怕肉,血管怕激！躲过它,才能延年益寿 【健康养生】心脏怕咸,肾脏怕肉,血管怕激！躲过它,才能延年益寿 ... 正心大药房 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对肾脏不感兴趣 对养生食谱不感兴趣 喜讯！华西医院肾脏内科专家樊均明教授正式在昆明同仁医院设立专家工作站！ 喜讯！华西医院肾脏内科专家樊均明教授正式在昆明同仁医院设立专家工作站！ ... 昆明同仁医院 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对肾脏不感兴趣 高血压患者如何护好自己的肾脏？ 高血压患者如何护好自己的肾脏？ ... 济南肾病医院 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对肾脏不感兴趣 对糖尿病不感兴趣 更多文章 微信扫一扫 关注该公众号 更多内容vip可查看 |