雅舍谈吃txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 梁实秋 出版社: 山东画报出版社 出版年: 2005-02 页数: 232 定价: 17.00 装帧: 平装 ISBN: 9787807130574 内容简介 · · · · · ·梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作,先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示,如果您也喜欢吃,就和这位美食家一起去大饱口福吧! 作者简介 · · · · · ·梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。 目录 · · · · · ·序言集内文 西施舌 火腿 醋溜鱼 烤羊肉 · · · · · ·() 序言 集内文 西施舌 火腿 醋溜鱼 烤羊肉 烧鸭 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 溜黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 煎馄饨 核桃腰 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 蟹 炸丸子 佛跳墙 栗子 海参 满汉细点 菜包 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 白肉 干贝 鲍鱼 咖哩鸡 烙饼 笋 黄鱼 八宝饭 薄饼 爆双脆 拌鸭掌 鱼丸 腊肉 粥 饺子 锅巴 豆腐 烧羊肉 菠菜 龙须菜 鸽 味精 集外文 北平的零食小贩 读《媛珊食谱》 豆腐干风波 康乃馨牛奶 吃在美国 吃相 请客 关于苹果 《饮膳正要》 由熊掌说起 千里莼羹 未下盐豉 “疲马恋旧秣,羁禽思故栖” 读《中国吃》 酪 面条 再谈“中国吃” 读《烹调原理》 萝卜汤的启示 喜宴 馋 喝茶 饮酒 狗肉 饭前祈祷 圆桌与筷子 烧饼油条 “麦当劳” 窝头 炸活鱼 吃 粽子节 记日本之饮食店 大菜 说酒 · · · · · · () |
很满意
好评!有一本神奇的新书!
有点郁闷
一方面满足了自己的好奇心