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作者: [美]朱丽·鲍威尔
出版社: 重庆出版社
副标题: 365天,524道菜,一间狭小的公寓厨房
原作名: Julie & Julia
译者:苏西
出版年: 2010-2
页数: 271
定价: 26.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787229014131

内容简介 · · · · · ·

带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力,朱莉·鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴,充实生活,获得新生的故事。

朱莉·鲍威尔年届三十,住在美国皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本“古董”的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉·鲍威尔在一年内,成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始,她以为一切会很容易,但是当她从简单的薯蓉忌廉汤(即土豆汤)过渡到复杂的菜式,如花色肉冻等,她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响,她为了依照菜谱煮菜,常常缠住当地的屠夫,向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂...




作者简介 · · · · · ·

朱莉•鲍威尔(Julie Powell),成长于得克萨斯奥斯汀。在那儿,她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯,现在她生活在皇后区长岛市的一个Loft公寓中,穿着睡衣写作,那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特,爱猫玛克辛、卢米和库珀,还有一条名叫祖祖•马琳的蛇。

朱莉•鲍威尔的博客地址是:Juliepowell.blogspot.com




目录 · · · · · ·

作者寄语序曲:小时候的厨事之乐
第1天 + 第1道菜:简单的至味:韭葱土豆浓汤
第23天 + 第34道菜:你必须先打碎几个鸡蛋才…
第36天 + 第48道菜:吸取生活中的精髓
第40天 + 第49道菜:…学做煎蛋
第42天 + 第53道菜:一团糟/晚宴,晚宴/一团糟
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作者寄语序曲:小时候的厨事之乐
第1天 + 第1道菜:简单的至味:韭葱土豆浓汤
第23天 + 第34道菜:你必须先打碎几个鸡蛋才…
第36天 + 第48道菜:吸取生活中的精髓
第40天 + 第49道菜:…学做煎蛋
第42天 + 第53道菜:一团糟/晚宴,晚宴/一团糟
第108天 + 第154道菜:收益递减法则
第130天 + 第201道菜:他们捕杀了龙虾,是吗?
第198天 + 第268道菜:证据在水管中
第221天 + 第330道菜:失败的甘甜
第237天 + 第357道菜:烧着的可丽饼!
第340天 + 第465道菜:该搬去威霍肯了
第352天 + 第499道菜:“只有在美国”
第365天 + 第524道菜:自身的简单
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发布者:Mango芒果先森的小司令

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14 条评论

发表评论

  1. 芒头宝宝芒头宝宝说道:
    1#

    很满意

  2. Paloma冬冬Paloma冬冬说道:
    2#

    不一样的观点

  3. 津液阴到有雨津液阴到有雨说道:
    3#

    以后一直来!

  4. 喇叭喇沫沫喇叭喇沫沫说道:
    4#

    特别喜欢作者

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