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首页 蓝带甜点师的纯手工果酱txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者: 于美瑞 出版社: 河南科学技术出版社 出版年: 2011-2-10 页数: 133 定价: 29.00元 ISBN: 9787534949494 内容简介 · · · · · ·《蓝带甜点师的纯手工果酱》内容简介：作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻的独家制作经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容,轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。《蓝带甜点师的纯手工果酱》更有详细的新手无敌绝技、水果图鉴、具体的制作答疑等有用知识,让新手也一次成功！ 作者简介 · · · · · ·于美瑞,台湾知名的果酱女王。巴黎蓝带厨艺学院大证书毕业（甜点与料理双修）,巴黎丽池饭店艾斯考菲尔厨艺学院法式艺术甜点毕业；曾担任巴黎蓝带厨艺学院助手（料理及甜点）,及就职于巴黎多家著名面包房。 目录 · · · · · ·8 我的无条件厨房9 什么是法式果酱 10 新手无敌 12 苹果果胶DIY 46 水果图鉴 112 常用香料 · · · · · ·() 8 我的无条件厨房 9 什么是法式果酱 10 新手无敌 12 苹果果胶DIY 46 水果图鉴 112 常用香料 天然果酱 16 玫瑰草莓果酱 18 青苹果果酱 20 红苹果李子果酱 22 香草苹果西红柿果酱 24 西红柿哈密瓜果酱 26 黑柿仔西红柿果酱 28 黑柿仔西红柿猕猴桃果酱 30 猕猴桃果酱 32 猕猴桃菠萝果酱 33 青芒果果酱 34 芒果西红柿果酱 36 芒果哈密瓜果酱 38 双芒果果酱 40 菠萝芒果果酱 42 菠萝果酱 44 菠萝香瓜果酱 48 荔枝果酱 50 红葡萄果酱 52 蓝莓果酱 54 蜂蜜水蜜桃果酱 56 蜜桃甜李果酱 58 香蕉芒果果酱 60 芭蕉葡萄干果酱 62 香蕉果酱 63 香蕉椰子果酱 64 香蕉桑葚果酱 66 榴莲苹果果酱 68 火龙果果酱 70 番石榴果酱 72 莲雾桃酒果酱 74 酪梨果酱 76 百香果果酱 78 水梨仙草果酱 80 红色果酱 糖煮果泥 84 李子果泥 86 酪梨百香果果泥 88 芒果覆盆子果泥 90 李子覆盆子果泥 91 罗汉果水梨果泥 92 木瓜桑葚果泥 94 四果果泥 柑橘类果酱 98 柳橙果酱 100 黄柠檬果酱 102 葡萄柚蜂蜜果酱 104 金桔猕猴桃果酱 香料果酱 108 苹果香料果酱 110 芒果香料果酱 鲜果果冻 116 李子果冻 118 丁香梅子果冻 120 洛神花果冻 122 菊花荔枝果冻 124 玫瑰荔枝果冻 126 西瓜果冻 128 百香果果冻 129 我在蓝带做果酱 130 果酱急救 131 About糖 132 果酱Q&A 133 妙用工具 134 继续做果酱 135 特别感谢 · · · · · · () "蓝带甜点师的纯手工果酱"试读 · · · · · · |
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作者： 欧阳了个惠琳
期待内容,好想赶紧开始看
深入浅出
“无论在任何时代,都有身份的问题,人类永远不可能平等。”
有点郁闷