《跟着君之学烘焙Ⅱ》电子书下载

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作者: 君之
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2012-6-1
页数: 232
定价: 39.80元
装帧: 平装
丛书: 跟着君之学烘焙
ISBN: 9787530457559

内容简介 · · · · · ·

新浪第一烘焙博主君之最新力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。

如同作者的超人气烘焙博客一样,这本书也是你最贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点。





作者简介 · · · · · ·

君之,因热爱烘焙,走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起,在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”,点击量超过100000000,迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口,可操作性极强,君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人,受到烘焙发烧友们热情追捧。




目录 · · · · · ·

Part 1烘焙的基础知识
了解你的烤箱
面粉的分类
烘焙的五个关键词
Part 2 饼干
手工饼干基本整形法
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Part 1烘焙的基础知识
了解你的烤箱
面粉的分类
烘焙的五个关键词
Part 2 饼干
手工饼干基本整形法
双色饼干圈
双色小棋格饼干
混合坚果黄油饼干
椰丝小饼
伯爵饼干
朗姆葡萄椰蓉方块饼干
开心果黄油饼干
玛格丽特饼干
咖啡花生小圆饼
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发布者:juner浅

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5 条评论

发表评论

  1. 诺拉芙诺拉芙说道:
    1#

    思路清晰,值得一看

  2. 傲娇的萌傲娇的萌说道:
    2#

    还没有看,不错

  3. 醉人岁月醉人岁月说道:
    3#

    比较容易理解。

  4. 蒙恩沪江英语特级蒙恩沪江英语特级说道:
    4#

    超爱他,都要买来仔细看

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