跟着君之学烘焙Ⅱtxt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 君之 出版社: 北京科学技术出版社 出版年: 2012-6-1 页数: 232 定价: 39.80元 装帧: 平装 丛书: 跟着君之学烘焙 ISBN: 9787530457559 内容简介 · · · · · ·新浪第一烘焙博主君之最新力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。 如同作者的超人气烘焙博客一样,这本书也是你最贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点。 作者简介 · · · · · ·君之,因热爱烘焙,走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起,在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”,点击量超过100000000,迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口,可操作性极强,君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人,受到烘焙发烧友们热情追捧。 目录 · · · · · ·Part 1烘焙的基础知识了解你的烤箱 面粉的分类 烘焙的五个关键词 Part 2 饼干 手工饼干基本整形法 · · · · · ·() Part 1烘焙的基础知识 了解你的烤箱 面粉的分类 烘焙的五个关键词 Part 2 饼干 手工饼干基本整形法 双色饼干圈 双色小棋格饼干 混合坚果黄油饼干 椰丝小饼 伯爵饼干 朗姆葡萄椰蓉方块饼干 开心果黄油饼干 玛格丽特饼干 咖啡花生小圆饼 · · · · · · () |
思路清晰,值得一看
还没有看,不错
比较容易理解。
超爱他,都要买来仔细看