很多人都不吃早餐,这会降低新陈代谢,导致稍后的暴饮暴食。如果不吃早餐,你可能会暂时得到大量的能量,但是等到你终于开始进食的时候,你就会对错误的食物充满渴望。吃一顿均衡的早餐,你就会拥有活跃的新陈代谢,有效地燃烧脂肪,锻炼瘦肉组织,最重要的是,让你的大脑化学物质保持均衡。

不吃早餐会降低新陈代谢,导致稍后的暴饮暴食。

人们不吃早餐的最常见原因是太忙。我们有时间给身边的其他人,却没有时间滋养我们自己。在忙碌的人生中,要做的事情太多了。

很多人不吃早餐是因为不吃早餐感觉很好。如果他们吃了早餐,精力反而会下降。他们会只喝咖啡或茶,或是只吃一个馅饼。我一生中绝大多数时间都没有吃早餐,早餐会让我失去能量和活力,变得迷迷瞪瞪的。这是因为我吃了错误的、营养不足的早餐。

有些人不吃早餐是因为他们认为这样可以控制体重。随着我们步人中年,腰间开始堆积赘肉,很多人就认为,少吃一顿饭或许会有所帮助。这样或许能帮助他们减肥,或至少让体重不再继续增加。事实远不是这样,这么做只会产生相反的效果。

如果不吃早餐,你的身体就会以为能量不足,于是就会减缓新陈代谢。这样你不但会精力降低,而且还很难燃烧身体多余的脂肪。如果你的身体以为食物不足,就会守住已有的能量不放。

当你的身体以为食物不足时,就会守住已有的能量不放。

假设你的身体是一架老式的蒸气发动机。要推动发动机,你需要往火里添加煤炭,而如果没有了煤炭,司炉工人就会放慢速度,以保证现有的煤炭不会很快被消耗掉。同样,如果你不吃早餐,你的新陈代谢也会在接下来的一整天都放慢速度。

记得有一次,我驱车行驶在从圣克鲁兹到旧金山的1号高速公路上,当时沿着海岸线有一段偏僻而黑暗的路,大约有30英里左右。在这段路上大概走了10英里的时候,我发现我的油箱几乎快空了。为了省油,让汽车能走完这段路,一路上我只能慢慢地挪动。最后我终于到达了加油站,但是却花了很长时间。同样,如果你的身体好几个小时不吃东西,它就会以为没有足够的燃料,新陈代谢就会放慢速度,以避免耗尽燃料。

如果你吃了早餐,身体就会收到一个清晰的信号,知道自己能得到足够的能量,于是把这一整天的新陈代谢速度确定下来。只要在早上摄入了适量的早餐,你就能刺激新陈代谢系统燃烧你所摄入的热量,制造出所需要的化学物质。你需要燃烧掉摄入的所有卡路里,这样你的身体就不会把多余的卡路里贮存为脂肪,也就不会把没有消化的食物在体内积聚成为毒素。