第三步就是调制并饮用一杯营养丰富的火星人和金星人早餐鸡尾酒。把所有创造健康大脑化学所必需的原材料混合在一起,你就能得到一份更加营养的早餐,以代替普通的早餐(在第十章,我们将对健康的膳食材料详加探讨)。如果你体重超标,那就每天早餐只喝这样的鸡尾酒,直到达到理想体重为止。将所有正确的元素组合在一起,你就能得到身体所需的每一件东西,并感到非常满意。这样的早餐与剥夺性的减肥食谱完全是两回事。

如果你体重超标,就没有必要在早餐吃得太多。低热量高营养的早餐能帮助你燃烧多余的脂肪,以获取所需的能量。你的体重超标越多,早餐所需要的热量就越少。所有多余的脂肪都会成为有待燃烧的卡路里。我们已经讨论过低热量高营养早餐如何促使你的身体燃烧多余的养分。反过来说,高热量的早餐则会让你的身体接收多余的脂肪。于是,你的新陈代谢速度就会放慢。吃一份低热量的早餐和不吃早餐完全是两码事。

高热量的早餐会让你的身体放慢新陈代谢的速度,保存多余的脂肪。

不吃早餐会关闭你的新陈代谢系统,阻止脂肪的燃烧。当你不吃早餐的时候,你的身体就会把新陈代谢系统关闭,以贮存能量。身体如果没有摄取食物,就会决定把已有的燃料储存起来。

不吃早餐不一定会让你整个早上都无精打采,但它一定会让你的精力在一天内消失得更快。工作或令人兴奋的新感情不能刺激多巴胺的分泌,男人回到家以后就会筋疲力尽。同样,一天结束之后没有情感关系的滋润,或是在一整天没有与朋友轻松交流,就不能刺激女性的血清素分泌,她们也会越来越心力交瘁。

如果不吃早餐,一天结束的时候我们脑部的化学物质就会消耗殆尽。

火星人和金星人健康法则中最重要的一个元素就是每天早上喝一杯早餐鸡尾酒。一旦你喝上一杯低热量高营养的早餐鸡尾酒,你的身体就会沐浴在丰富的营养之中,你的新陈代谢就不会放慢脚步。你的早餐热量很低,于是你的身体就会燃烧多余的脂肪。

脂肪燃烧就好像基本的经济学道理一样。如果你没有工作,就会停止消费,紧紧守住自己的钱包。如果不吃早餐,你的新陈代谢就会慢下来,避免耗尽所有能量。反过来,如果你有一个很好的工作,定期都有资金进账,只不过目前在现金账户里的钱略微有一点少,于是你就会从储蓄账户里提取一点钱出来。只要吃了低热量高营养的早餐(拥有定期进账的好工作),你的身体就会开始燃烧贮存的脂肪,以提供额外的能量(从储蓄账户里取一点钱)。

如果你体重超标,喝一杯200到300卡路里营养丰富的鸡尾酒早餐就足够了。如果分量不够,你可以暗暗下决心等一两个小时后再喝一杯或吃点美味的零食。如果你在一天开始的时候只吃了这么多,那么几个小时以后,你就可以吃点零食,然后吃一顿饱饱的午餐,下午再吃点零食,然后吃一份适量的晚餐。如果你不吃早餐,或午餐吃得不够多,到了晚上就忍不住要摄取太多的热量。低热量高营养的早餐能刺激脂肪燃烧,为细胞提供养分,这样你就不会老是想着吃吃吃了。

体重超标越多,早餐所需要的热量就越少。

一旦你恢复正常体重,就可以每种原料都增加一点,让你的鸡尾酒早餐的热量超过500卡路里,或者继续保持以前的热量。如果你选择吃常规早餐,请一定要再添加至少200卡路里的营养鸡尾酒。无论你是体重不足还是体重过高,只要达到了理想体重,早餐热量就没有必要超过500卡路里。

如果你想听从政府的推荐,那么你就需要在早餐摄入500卡路里,午餐500到1000卡路里,上下午再各吃一份250卡路里的零食,晚餐500卡路里。合起来就是2000到2500卡路里,我觉得这个略微有点高。要记住,随着年龄的增长,你就只是在保持体格而已。除非你正在进行体格塑造计划,否则没有必要摄入这么多卡路里。

随着年龄的增长,你就只是在保持体格而已,因此你的身体所需要的热量也就更少。

这些数据是给那些真正想计算卡路里的人看的。火星人和金星人法则的建议是,吃一份低热量的早餐,然后在一整天都不用去考虑少摄入卡路里的事情。任何时候都要尽量吃健康的食品,除非你因为吃了垃圾食品而失去均衡,否则你的身体只会渴望正确分量的食物。

在追求健康饮食的时候,不要变得太过苛刻,以至于有觉得自己被剥夺的感受。觉得被剥夺总是会导致稍后对食物产生不健康的渴望以及心理失衡。

一般来说,就算吃垃圾食品也比不吃好。如果你增加一点酶和矿物质胶囊,即使是垃圾食品也不会太差。由于我们现在所吃的大多数食品都缺乏营养,所以即使是健康饮食,也最好能够再补充一点酶和矿物质。如果你没有矿物质和酶补充剂,就最好在吃饭时先吃一份沙拉,并延长咀嚼时间。这样做可以刺激酶的分泌,更好地消化你所吃的东西。

不要为了减肥而少餐,也尽量不要亏待了自己的胃。只要你开始分泌大脑所需的多巴胺和血清素,你的口味就会发生改变,饮食也会变得更加健康,你会自然而然地想吃适量的健康食品。

有了我们的计划,你就会拥有很多的能量,而不再需要咖啡、甜点、软饮以及其他刺激性的食品。你的早餐鸡尾酒赋予你的能量远远超过茶或咖啡。你的压力也会得到“缓解”,再也不需要借助酒精来放松身心,让夜晚更加愉快。

这并不是说你就不能偶尔享用一点红茶、咖啡、甜点和酒精。虽然这些物质会对你的身体产生负面影响,但对你的精神和心灵却有好处。咖啡或红茶对有的人而言意味着一种情感通道,能带来与好朋友相聚的舒适和安慰。同样,喝酒也会带来友谊、娱乐和放松等情感体验。有了营养丰富的膳食和健康的大脑化学所带来的健康基础,大多数人都能承受适量的不健康食品。

垃圾食品可能会对身体有害,但是对精神和心灵却具有情感价值。

如果你每天都非得要吃不健康食品,这就是一种严重上瘾。火星人和金星人的健康法则可以让你远离不健康食品,这样你就不必每天都消化这些不得不消化的食物了。没有了对不健康食品的渴望,你就能更加自由地作出更加明智的选择。如果你本身就很健康,在情感上适量地沉溺于这些物质还是可以的。但如果你身体有病、体重超标或是体重不足,那就需要暂时避免摄入这些垃圾食品。如果你能制造正确的大脑化学,那么这一切就会容易得多。

没有因喝咖啡所造成的脱水,你的身体就能更加有效地吸收营养和矿物质,实现自我净化和自愈。没有因饮用酒精所带来的毒素负担,你的肝脏就能自愈。没有使用精制糖带来的骨骼矿物质流失,你的细胞和骨骼也能自愈。早晨醒来时所从事的锻炼和早餐鸡尾酒所提供给你的丰富矿物质,你就能为身体提供创造健康大脑化学所需的一切。

如果你能一早起来很好地哺养你的细胞和大脑,你的味觉就会自动地在9天之内发生改变,健康食品也会变得越来越香。刚开始的时候,为了帮助你的身体抛弃不健康的老习惯,尽量在你的身边摆满健康的食品,不要让自己看到或接近垃圾食品。

仅仅只是看一眼垃圾食品就能激发情感上的渴望,即使你的身体当时并不需要任何东西。你过去吃垃圾食品的行为一般都和大脑化学物质缺乏及情绪失衡相关,仅仅只是看见垃圾食品就会让你的身体想到过去的时光,从而产生上瘾性的饥饿感或渴望。

在没有治愈垃圾食品这个长期创伤之前,避免让自己接触到它们。这和心理治疗类似。如果有人伤害了你,要让自己忘却伤害,你就不能把他的照片挂在卧室里,让自己上床睡觉和早上醒来都能看见他。