早餐摄入恰当的热量,你的身体一整天都会处在高峰状态。你不会因为吃得太多而感到负累和疲惫。由于能够更有效地消化和吸收营养物质,你就不会为了保证正确的营养量而紧张兮兮地计算卡路里。你的身体会告诉你需要吃多少。你会惊讶地发现,很多时候你甚至压根不想把盘子里的菜吃完。

如果你不想单纯依赖饥饿感来告诉你正确的食量,还有一个简单的衡量方法,这就是你的手掌大小。确保你在午餐时间摄入的蛋白质大约相当于你一只手轻松握起来的量。

一般人早餐会需要200到300卡路里的食物,如果你已经是理想体重,那就可以多吃一点。如果你超重,低热量高营养的早餐就会告诉你的身体：燃烧多余的脂肪,以获得更多的能量。如果你对此有所疑虑,可以看看健康长寿的罕萨人,他们的早餐热量极低,但他们却能健康地活上一百岁,压根不会受到西方常见疾病的困扰。

如果你的理想体重低于135磅(1磅约等于0.45公斤),那就吃200卡路里的食物。如果你的理想体重超过了200磅,那你的早餐热量也不能超过300卡。如果你的理想体重介于135到200磅之间,那就把你的理想体重乘以1.5.

譬如,如果你的理想体重是150磅,那你的早餐就可以摄入225卡路里的热量(150×1.5=225)。

这是一个好的开端。如果你想要增加或减少热量,那就去增加或减少。听从你的身体,作出正确的调节。