我敢向各位保证,学会察言观色真的很简单。坦白地说,过去我也曾是个“没眼力见儿”的人。

若套用先前的分类,我是个标准的“迟钝妹”。

而且,我还非常的迟钝,甚至认为没必要对顾客察言观色,因此常惹得顾客破口大骂。不过,也因为我真的太迟钝了,所以根本不把顾客的责骂放在心上。要不是当时正值泡沫经济的鼎盛期,加上店里人手不足,那么白目的我恐怕早就被妈妈桑给开除了。想到这儿,不免觉得现在的女孩真是可怜。

没想到,过去身为迟钝妹的我,现在反过来要教酒店的小姐如何察言观色。老实说,私底下的我究竟算不算是懂得察言观色的入,我自己也无法确定。如果是的话,谈起恋爱来应该更顺利才对。

不过,就身为“Lejardin”的经营者面言,我已经算是察言观色的高手了。之所以会有这么夭的进步,全是拜这些年来丰富的人生经验所赐。

“Lejardin”成立半年左右发生了一件事,至今历历在目。某天当我到店里时,竟然发现三分之二的小姐都没来上班。这摆明了是“挖角”!虽然这在银座的酒店是很普遍的事,但是我万万没想到天天和小姐们接触的我,竟没觉察出任何的风吹草动。

也许我举的这个例子有些极端,但这正表明我之所以能学会察言观色,就是因为经历了比一般人更多的失败。有时,我也会犯下在他人眼中看来不该犯的错误,幸运的是,身旁总有给我指点的人。

◆先从“一对一”开始

有件事在我的印象中特别深刻。那天我和客人到大众餐厅喝下午茶。结果却被客人指责了一顿。当时我点了杯咖啡,服务生却误送了红茶。我一时间按捺不住心中的不满,对服务生说：“喂!你怎么给我红茶啊!我点的明明是咖啡耶!”同桌的那位客人见此情景,毫不留情地说：“你怎么这样说话,这口气让人听了很不舒服。我最讨厌自以为是的人了。”当时我立刻意识到,自己营造出来的气氛有多重要。这也就是亲身体验的可贵之处。因此,看到店里有不懂得察言观色的小姐,我就会告诉她们：“你先去找十个客人约会看看。否则再继续下去,你连半个客人也没有。”

其实,约会在我们这行也是工作的一部分。让小姐与客人面对面直接互动,她会更清楚客人的想法,并能了解该如何去应对不同的情况。同样的,我也希望各位能试着去实践本书中的建议。当然,并非每个建议都会用到,但我想,只要仔细阅读,必定能找出许多适合自己的技巧。

没有人生来就是察言观色的高手!

不过,只要你学会掌握自己与对方,也就是一对一情况下的气氛,久而久之自然会懂得该如何掌控气氛。无论你过去有多“白目”,随着经验的积累,一定会成为察言观色的高手。

相信自己,你绝对做得到!

没有人生来就是察言观色的高手!只要你学会掌握自己与对方,也就是一对一情况下的气氛,久而久之自然会懂得该如何掌控气氛。无论你过去有多“白目”,随着经验的积累,一定会成为察言观色的高手。

本章重点摘要

人人都向往融洽的气氛,无论是再难取悦的人,还是老找茬的主管,每个人心中都希望获得喜悦和满足。因此,读取对方的心意或当时的气氛,自由操纵你所掌握到的气氛,就能建立良好的人际关系。

不知道该如何应对初次见面的人时,先从对方的外表寻找话题。再通过兴趣、出生地或过去的经验,来观察对方的表情及反应,找出可触及对方内心的关键词。

为了不被讨厌或得到认可,因而总想到自己的人,肯定学不会察言观色。

若不懂得站在对方的立场,知道再多的技巧也派不上用场。

没有人生来就是察言观色的高手。只要学会掌握自己与对方(一对一)情况下的气氛,时间久了自然懂得该如何掌控气氛。不管过去的你有多“白目”,随着经验的积累,一定能成为察言观色的高手。