因为我从未在任何公司上过班,有些发生在职场上的情况或许跟我想象的不一样。但是身为酒店经营者,我跟其他公司主管一样,也常遇到“迟钝妹”的白目呛声。当然有时我会忍不住训斥,但只要懂得解读对方的心意与当时的气氛,很多问题其实不需动怒就能解决。

自从电视剧《女帝》播出后,不少年轻美眉抱着：只要在银座酒店当小姐就可以大赚一笔,还会被客人追求的想法到我店里应聘。她们以为什么都不必做,客人就会主动送上大把的钞票。有些女孩甚至会直接跟我说：“我只接有钱的大户”、“帮我安排好一点的客人,这样我才能多赚一点”。这时候,我也会不甘示弱地回道：“那你有办法找十个客人约会吗?”

“那还不简单!”

“好,那你就做给我看。”

总之先激起对方的斗志,再看她后续的表现。

会主动要求约会的客人,通常也都很了解银座酒店的情况。因此对于那些想赚大钱变红牌的年轻小姐提出的邀约,常会予以拒绝。即使好不容易有机会和客人共进晚餐,还是有人无法让客人跟自己回到酒店。有些小姐会故意对客人说：“既然您都愿意找我吃饭了,那改天就跟我一起回我们酒店吧!”只是这样邀约的成功几率也不高。

被拒绝的次数多了,自然会开始思考：应该怎么做才能让客人和自己见面后一起回到店里。经过数次的尝试摸索,就能慢慢地掌握让客人开心的方法。我在之前也提过,我会要求小姐找十个客人约会。大部分的小姐和十个客人进行无关业绩的接触后,心态也会跟着改变。也是从那时候开始,她们的角色会渐渐从主动邀约者变成受邀约者。

◆放对地方就是最棒的!

每位成为酒店小姐的女性,想从工作中寻求的目的也各不相同。有些人只是单纯想得到称赞或想做些轻松的事。由于目的不同,自然会产生“迟钝妹”与“敏感妹”的区别。但我不会因为这样的差别,而去断定谁的能力不足。试着找出每位小姐的优点,让她们适当地发挥所长,是我的工作。

每个小姐对我而言都是最棒的,而且客人的要求也都不同,所以在我们这一行,没有所谓的“全能公关”。如前例所述,不太受一般客人欢迎的“阿姨级公关”,只要放对地方,马上就成为全场最重要的角色!

察觉每个人的目的,尽可能为其提供可发挥的环境。这是作为酒店经营者最重要的一种能力。